futuri cuochi , fornai e ristoratori in Canada può imparare il loro mestiere da una varietà di istituzioni . Queste scuole combinano lo studio dei metodi di apprendimento delle competenze manageriali per posizionare i laureati per l’occupazione immediata e potenziali opportunità di avanzamento di carriera cottura . Molte scuole offrono programmi di apprendistato con la comunità o istituto affiliato ristoranti per fornire l’esperienza del mondo reale . Secondo lo chef Kirk Bachmann , vice presidente di Accademici presso Le Cordon Bleu , ” solida capacità di giudizio , lo sviluppo di abilità , dedizione , passione e orgoglio sono estremamente importanti elementi di successo nel ( la cucina ) industria . ” Le Cordon Bleu
le Cordon Bleu scuola di cucina dispone di 15 sedi in tutto il mondo . In Canada , è possibile frequentare la scuola a Ottawa . Il campus vanta una facoltà di francesi Maestri chef; secondo Le Cordon Bleu , questo personale “consente per le tradizioni e l’esperienza delle prime cucine in Francia da incorporare nel curriculum . ” Mentre frequentava Le Cordon Bleu Ottawa , gli studenti affinare le loro abilità al ristorante della scuola , Firme ( vincitore di il Five Diamond Award da Associazioni Automobile canadesi e americani ) . La scuola non offre alcun Culinary Arts corsi di laurea presso la posizione di Ottawa – . Solo programmi certificati e ai diplomi
Le Cordon Bleu Ottawa
453 Laurier Avenue Est
Ottawa , ON K1N 6R4
Canada
888-289-6302
cordonbleu.edu
L’Istituto d’Arte di Vancouver
L’ Istituto d’Arte di Vancouver in British Columbia offre corsi di studio in media, design, moda e arte culinaria . Programmi culinarie comprendono forno e pasticceria arti , arti culinarie , il ristorante di proprietà e gestione di attività di ristorazione . Gli studenti imparano a lavorare come parte di un team culinario nelle cucine in loco . Il programma prepara potenziali chef di produrre cibo rapidamente e in quantità . Al di là di cottura , gli studenti imparano a conoscere sanità, sicurezza cucina , il controllo dei costi , la nutrizione e la gestione . Per lo studente più imprenditoriale , gli studenti possono studiare anche le risorse umane , marketing , relazioni contabili e clienti , in modo che un giorno possano gestire e /o possedere un ristorante .
L’ Istituto d’Arte di Vancouver
2665 Renfrew Via
Vancouver , BC V5M 0A7
Canada
800-557-7216
artinstitutes.edu
Niagara Culinary Institute
Parte del Niagara college di Ontario , il Culinary Institute Niagara offre un programma di partnership nella comunità con i migliori chef regionali . Il programma consente ai professionisti di lavorare con gli studenti culinarie per progettare i menu e preparare cibo della scuola dell’Istituto Dining Room . Sfruttando al massimo la sua affiliazione con Niagara College, gli studenti culinarie utilizza erbe fresche dalla serra campus ‘e accoppiano il loro prezzo con vini prodotti dagli studenti nel programma Niagara College di insegnamento Winery. Programmi di istruzione post – secondaria comprendono la gestione culinaria e formazione chef. È inoltre possibile applicare per i programmi di apprendistato di 30 settimane per panettieri e cuochi . Programmi di formazione continua sono corsi per servizi di ristorazione e di assistenza sanitaria lavoratori dei servizi alimentari dietetici .
Cascate del Collegio Canada
300 Woodlawn Strada
Welland , ON L3C 7L3
905 ? 735 ? 2211 ( ext . 7559 )
niagaracollege.ca