Culinary & Collegi Aziendali

scuole che offrono gradi di business culinarie hanno standard elevati di ammissione , le concentrazioni industriali mirate e programmi di studio complete che comprendono gli aspetti meccanici , logistici e amministrativi del settore alimentare -service. Diversi tipi di scuole offrono gradi di business nella gestione dell'ospitalità , tra cui scuole di specializzazione , scuole pubbliche e università private . Prerequisiti

Scuole di business hanno insiemi severi criteri di ammissione per l'entrata in programmi di gestione dell'ospitalità , in particolare MBA . Questi includono comunemente lettere di raccomandazione , un punto medio di grado 3.5 e sopra , una laurea e una dichiarazione personale che indica il motivo per cui lo studente vuole entrare nel programma e che cosa farà quando lo completa . Una formazione accademica nel campo della finanza , del marketing e di ospitalità aiuta le prospettive degli studenti applicabili ai programmi aziendali culinari .
Curricula

corsi richiesti di studenti perseguire una laurea in economia in fatto di ospitalità centri delle capacità amministrative e di vigilanza della disciplina . Le classi includono tipicamente gestione contabile e di bilancio , finanza aziendale e la pianificazione , l'ospitalità e il servizio di gestione , gestione delle risorse umane , marketing e promozione alimentare , comportamento organizzativo , psicologia attività, hotel e resort di sviluppo e legislazione alimentare -service.
Gradi
concentrazioni

da scuole di business culinarie e di ospitalità tipicamente comportano una concentrazione in un segmento specializzato del settore, oltre a competenze di base . Queste concentrazioni di gestione comprendono arti culinarie , alberghi e alloggi , casinò e giochi e alimenti e bevande .

Lavoro

laureati dei programmi di ospitalità aziendale di solito lavorano in albergo e alloggio settore . Queste occupazioni sono direttore ospitalità finanza, l'ospitalità franchisee , consulente di gestione alberghiera , amministratore dell'hotel , direttore della linea di crociera e direttore ospitalità . Molti ristoratori e operatori del food- service tengono gradi di business nella gestione dell'ospitalità .