Gradi Antropologia nutrizionali

Sei affascinato da ciò che le persone di culture diverse mangiare ? Antropologia nutrizionale può essere il percorso di carriera per voi . Secondo la Società per l' Antropologia dell'Alimentazione e Nutrizione , studi universitari in campo sono relativamente pochi, ma con la facoltà di interesse per gli studi alimentari possono essere trovati in molti programmi di antropologia . Diversi gradi rientrano sotto l'ombrello di antropologia nutrizionale. Un focus sugli aspetti di scienze sociali di prodotti alimentari o di produzione è la caratteristica distintiva di un antropologo nutrizionale. Cornell University
internazionale di nutrizione è una delle opzioni per lo studio .

Due reparti di offrire studi della Cornell University legati al cibo antropologia . Dipartimento di Scienze Nutrizionali della Cornell offre un corso di laurea e gli studi universitari presso il master e dottorato livelli sono inoltre disponibili. Gli studenti possono specializzarsi in nutrizione molecolare , nutrizione umana , la nutrizione e la nutrizione della comunità internazionale , tra le altre materie alimentari connessi . Dipartimento di Scienze degli Alimenti della Cornell offre laurea e di laurea con tre opzioni : . Scienze alimentari , attività alimentari e di gestione , e il cibo biotecnologie
Indiana University
Indiana University offre un Ph.D . in antropologia del cibo .

dottorato in antropologia nutrizionale è disponibile nel cuore . Indiana University a Bloomington , Indiana , offre un Ph.D. programma nella antropologia del cibo. Secondo il suo sito web, il programma si concentra su " dimensioni pratiche e ramificazioni della produzione alimentare , il consumo e la condivisione , ed i significati simbolici e ideologici collegati al cibo . " Altri corsi di laurea sono offerti a New York e Boston .
New York University

Nel Nord-Est , Steinhardt School of Cultura, istruzione e umano della New York University sviluppo offre diversi programmi che si adattano sotto l'ampio ombrello di antropologia nutrizionale. Dispone di laurea , master e dottorati in quattro aree : nutrizione e dietetica , studi alimentari , prodotti alimentari e gestione di un ristorante , e di salute pubblica . L'intera scuola è dedicata alla prospettiva delle scienze sociali .
Boston University Metropolitan College

Boston Metropolitan University College offre un MLA nella gastronomia . La scuola dice che questo programma multidisciplinare comprende le arti, le scienze umane e le scienze naturali e sociali .