Elenco dei Cordon Bleu Corsi di cucina a Parigi

Non c'è che una scuola di cucina Cordon Bleu di Parigi . E 'stata fondata nel 1895 ed è situato nel quartiere più grande della città. Le Cordon Bleu attira studenti da tutto il mondo , e le migliori studenti possono eventualmente beneficiare di stage in ristoranti parigini e stabilimenti . Mentre tutte le manifestazioni sono espressi in francese , ma sono anche tradotti in inglese . Il lavoro viene valutata alla fine di ogni laboratorio e gli studenti sono liberi di prendere le loro creazioni a casa . Diplôme de Cuisine

Secondo il sito ufficiale di Le Cordon Bleu , il Diplôme de Cuisine viene assegnato agli studenti che completano la base , intermedio e corsi di cucina Superior . Gli studenti in cerca di un Diplôme de Cuisine devono dimostrare l'eccellenza in un curriculum che include termini culinari francesi e definizioni , la manipolazione coltello professionale , organizzazione e sicurezza cucina , perfezionare le competenze da cucina professionali, padronanza della cucina classica e lo sviluppo della creatività personale .


Diplôme de Pâtisserie

Uno studente può guadagnare il Diplôme de Pâtisserie attraverso eccellere in Basic , Intermediate e corsi Superiore Pasticceria . Come il curriculum per il Diplôme de Cuisine , il Diplôme de Pâtisserie guida gli studenti attraverso sempre più livelli di difficoltà , ma le aree di intervento ruotano esclusivamente intorno pasticcini . Gli studenti possono cercare di diventare esperti in settori quali impasti di base , dolci tradizionali e torte , caramello e torrone , pasticcini e cioccolato art .
Le Grand Diplôme

le Grand Diplôme è una combinazione dei curricula dal Diplôme de Pâtisserie e il Diplôme de Cuisine . E ' il programma più rigoroso di studio offerto da Le Cordon Bleu ed è il programma più completo di tecniche classiche della cucina francese disponibili ovunque . Gli studenti devono guadagnare certificati in base , intermedio e superiore di cucina , nonché certificati in base , intermedio e superiore Pâtisserie al fine di ottenere Le Grand Diplôme .
Come applicare

È possibile registrarsi per l'applicazione di Le Cordon Bleu , Parigi senza alcuna esperienza culinaria . Per applicare , tuttavia , un modulo di domanda , un curriculum , due foto formato passaporto , una lettera di presentazione e di applicazione le tasse sono necessarie . Le tasse di iscrizione saranno detratti dalle tasse . Borse di studio sono disponibili attraverso L'Associazione Internazionale di Culinary Professionals e The James Beard Foundation.