Certificazione ServSafe Online

L'industria dell'ospitalità , che comprende gli stabilimenti di alimenti e bevande , rappresenta circa l'8 per cento dell'intera forza lavoro degli Stati Uniti . Ottenere formazione e certificazione adeguata può aiutare i lavoratori del settore ottenere un lavoro o ricevere una promozione . Alcuni datori di lavoro e stati addirittura richiedono la certificazione per la manipolazione degli alimenti . ServSafe offre la certificazione online in vari aspetti del settore attraverso la National Restaurant Association , approvato dalla American National Standards Institute per l'insegnamento della sicurezza degli alimenti e delle bevande . Alimenti Handler

Il corso di formazione gestore alimentari di base ServSafe vogliono da un ora e 90 minuti per completare . Gli studenti imparano la sicurezza degli alimenti di base , problemi di igiene , come evitare la contaminazione per evitare problemi allergici , come il cibo tempo ha bisogno per cucinare , temperature adeguate per cucinare e conservare i prodotti , e come pulire e disinfettare le aree alimentari . Dopo aver letto il materiale on-line , gli studenti prendono una valutazione di 40 domande per determinare la loro comprensione del materiale . Gli studenti che raggiungono un 75 per cento sul test ricevono la certificazione del gestore sicuro
Certificazione Gestione

formazione manageriale ServSafe si basa sulle informazioni nella sezione dipendente : . Generale di sicurezza , igiene, cross- contaminazione , tempi, temperature e pulizia. La parte di gestione copre anche concetti come la corretta conservazione degli alimenti , metodi di preparazione per la sicurezza e le norme di sicurezza . Il corso dura circa un giorno intero . Diversamente l'esame di certificazione dipendente , il test manager è normalmente proctored , ma la prova può comunque essere preso online. Coloro che cercano la certificazione di gestione possono essere in grado di seguire il corso e l'esame sia dal sito ServSafe o una scuola . Ad esempio , Mississippi State University e West Virginia University offrono opzioni di classe on-line e per gli studenti .

Alcool Server

formazione alcol ServSafe aiuta i baristi ei server per limitare potenziale responsabilità per sé e per i loro datori di lavoro. Gli studenti imparano a esaminare identità, norme in materia di consumo di alcol e servono , come si determina quando un mecenate è intossicato , gli effetti fisici di alcool e alcuni metodi per la gestione di consumatori problematici . Come l'esame di gestione , l' esame online di certificazione di alcol può richiedere un procuratore ; controllare le norme statali per determinare se avete bisogno di uno .
ripetizione degli esami e rinnovo

Testers che falliscono l'esame di certificazione ServSafe possono riprendere una volta , ma poi deve attendere un minimo di 60 giorni per tentare di nuovo . Tester online ricevono i loro risultati immediatamente sul finire l'esame e possono quindi stampare il certificato di prova . La maggior parte delle certificazioni ServSafe deve essere rinnovato ogni cinque anni , prendendo nuovamente l'esame , anche se i datori di lavoro ei regolamenti locali possono essere diverse . Coloro che cercano di ri- certificare potrebbe voler esaminare i materiali del corso prima di tentare l'esame , dal momento che i regolamenti possono cambiare nel frattempo .