Imparare a cucinare può iniziare nella cucina di casa , ma se si vuole fare professionalmente , un programma di arti culinarie in una università può aiutare a padroneggiare le competenze necessarie . Programmi di arti culinarie può preparare per hotel e strutture ricettive di posti di lavoro , posizioni cuoco o anche ristorante di proprietà . Qualunque sia l’università si decide di partecipare, sapere che lunghe ore e duro lavoro sono i requisiti inespresse di questo settore . Boston University
Il programma di certificazione nelle arti culinarie presso la Boston University è una sessione intensa insegnata da chef di lavoro ed esperti culinari . Il programma è aperto solo a 12 studenti per volta e comprende oltre 400 ore di aula , oltre a conferenze serali . Può conoscere zuppe e salse , pollame e carni , piatti della cucina regionale , nonché i How-To di gestione di un ristorante. Quando hai completato il programma , avrete ricevuto una conoscenza di base delle tecniche di produzione di alimenti classici e moderni e un certificato di completamento .
Boston University
808 Commonwealth Avenue
Boston , MA 02215
617-353-9852
bu.edu
City College di San Francisco
Il programma di arti culinarie al City College di San Francisco è un programma di due anni con corsi di elementari quantità preparazione dei cibi , operazioni di ristorazione , analisi carne e cucina etnica . Potrai anche essere richiesto di completare uno stage non retribuito come parte del curriculum . Tutte le lezioni sono tenute da uno dei quattro cucine della scuola o il suo ristorante , snack bar, negozio cuocere o caffetteria . In altre parole , si tratta di una esperienza hands-on . Quando si laurea , riceverai un Associate of Arts ( AA) laurea e un certificato del federazione culinaria americana .
City College di San Francisco
Culinary Arts and Hospitality Management programma
50 Phelan Avenue, SW 156
San Francisco , CA 94112
415-239-3152
ccsf.edu
Keiser University
Keiser University offre un programma di arti culinarie di due anni che culmina in un Associate of Science ( AS ) di laurea . Le classi includono principi di cibo, cucina classica francese , dolci e dessert garde manger I e cucina regionale americana. Potrai partecipare anche in uno stage che è equivalente ad una posizione di servizio ristoro entry-level . Keiser Università ha sedi del campus a Tallahassee , Melbourne e Sarasota , in Florida . Tutti e tre i luoghi offrono il grado di arti culinarie
Keiser University – . Tallahassee Campus
1700 Halstead Boulevard
Tallahassee , FL 32309
850-906-9494
Keiser University – Melbourne Campus
900 South Babcock Via
Melbourne , FL 32901
321-409-4800
Keiser University – Campus Sarasota
6151 Lake Osprey guidare
Sarasota , FL 34240
941-907-3900
keiseruniversity.edu