Anche in una economia in difficoltà permane una forte domanda di cuochi qualificati . In West Virginia , una scena culinaria in forte espansione è composta da molti laureati provenienti da varie scuole culinarie dello Stato . Tracce di laurea offerta come gastronomiche collegate arti e certificati, forno e pasticceria arti collegate e certificati e cuoco professionista , cuoco istituzionale e più in formati diploma. Immagine “paese” della West Virginia Nonostante , queste scuole offrono una formazione in una varietà di generi di cottura . Carver Career Center
Il Carver Career Center si trova a Kanawha County vicino a Charleston . La scuola offre tre programmi in scienze culinarie. Gli studenti possono trascorrere due anni in apprendistato Programma ACF lavorare sotto uno chef qualificati, mentre frequentava la scuola a tempo parziale . Gli Associati biennali di programma Scienza Applicata segue otto Restaurant Association programmi nazionali ManageFirst . ManageFirst è un programma di sviluppo di gestione creato dalla National Restaurant Association , che fornisce agli studenti le competenze chiave di cui hanno bisogno per iniziare o progredire nella loro carriera di gestione. Al completamento del programma di un anno , che segue quattro programmi NRA ManageFirst , gli studenti ricevono un certificato collegiale .
Ovest Virgina Community Northern College
Situato a Wheeling , Nord Community college offre un biennale Associates of Applied Sciences programma , nonché un programma di certificazione di un anno nelle arti culinarie . Il programma biennale comprende hands-on di formazione culinaria e corsi di pianificazione del menu , il controllo dei costi , controllo del personale e le classi di composizione del college . L’impostazione ecco un campus universitario per cui vi è una varietà di altre attività disponibili .
Monongalia County Technical Education Center
Monongalia County Technical Education Center a Morgantown offre un programma di due semestri in arti culinarie . Corsi di gestione vengono insegnate come è la produzione hands-on in cucine europee e asiatiche . L’istituto offre anche corsi in forno e pasticceria base e avanzato . Gli studenti ricevono un certificato collegiale al termine del programma tecnico .
La scuola culinaria internazionale presso l’Art Institute di Charleston
Il Culinary School Internazionale presso l’ Istituto d’Arte di Charleston offre una varietà di corsi da l’arte di cucinare alla Culinary Management. Anche se questa scuola non offre un grado di due anni , gli studenti possono scegliere quali corsi vogliono partecipare e costruire la propria formazione unica . I corsi offerti includono forno e pasticceria , competenze cucina , vino e liquori e di gestione. Altri corsi possono anche essere compilati on-line .