Ci sono diverse opzioni per la cottura o scuole culinarie nella zona di Boston . Boston è conosciuta come la culla del New England clam chowder, e ha anche una lunga storia di prodotti locali . Cucina Boston spesso fa uso di pesce fresco dato di vicinanza con l’Oceano Atlantico . Una delle più famose icone culinarie storia degli Stati Uniti , Julia Childs , trasferita a Cambridge nel 1960 , e ha contribuito ad aumentare la consapevolezza del cibo e sala scena a Boston . Qui ci sono quattro dei collegi locali , scuole culinarie e università che offrono una cucina o un programma arti culinarie nell’area metropolitana di Boston , tra cui Boston , Sommerville , e Cambridge , Massachusetts. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts di Boston
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts ha sedi del campus in tutti gli Stati Uniti , e uno a Boston . Essi offrono tre aree di studio , uno dei quali è disponibile online . I programmi di formazione comprendono le specializzazioni in arti culinarie , pasticceria e da forno , e l’ospitalità e la gestione di un ristorante . Questa specializzazione finale è disponibile per lo studio on-line . La certificazione è disponibile per tutte e tre le specializzazioni .
La Scuola
ArtEpicure Cooking School ArtEpicure Cooking si trova a Sommerville , Massachusetts , e offrono corsi di cucina più ricreativi , piuttosto che certificazione formale . Le classi sono offerti per gli individui , così come i gruppi privati . Ci sono diverse opzioni disponibili per le persone che desiderano iscriversi a un corso predeterminato. Lezioni di gruppo privati possono ospitare dieci. Una classe privata per le coppie è disponibile anche
Boston University
Boston University offre un programma di certificazione in arti culinarie .; Dopo la laurea , gli studenti verrà rilasciato un attestato nelle arti culinarie da Boston University. La facoltà al programma di cottura della Boston University è costituito da praticare chef nonché esperti in vari campi gastronomiche . Il programma è una popolare , e ha una dimensione molto piccola classe limitato a 12 studenti .
Il Cambridge School of Culinary Arts
Il Cambridge School of Culinary Arts offerte certificato e programmi professionali . Le aree di specializzazione sono disponibili il programma dello chef professionale; il programma di certificazione culinario; il programma pasticceria professionale; e il programma pasticceria certificato . Le dimensioni delle classi sono piccole, come il programma si distingue per la sua formazione hands-on .