Aspiranti cuochi interessati a tecniche di cottura vegetariani possono scegliere tra diverse scuole di arti culinarie in tutti gli Stati Uniti . Questi programmi insegnano studenti fondamenti culinarie , insieme con l’istruzione specializzata in grani preparazione , frutta, verdure e fagioli . I laureati di vegetariani college di arti culinarie vanno a lavorare nei ristoranti , come nutrizionisti o come chef personale . Istituto Gourmet naturale
The Natural Gourmet Institute di New York City ( NGI ) offre programma di formazione di un cuoco . Il corso è un programma di 619 ore in arti culinarie vegetariani ed è autorizzato dal Ministero della Pubblica Istruzione dello Stato di New York . Gli studenti possono prendere lezioni a tempo pieno oa part-time . Gli aspiranti cuochi imparano le basi di attrezzature da cucina e e competenze guadagno in interi tecniche di grano di cottura . Conversione ricette tradizionali per le linee guida dietetiche vegan è anche insegnato . I laureati vanno a intraprendere una carriera culinarie nei ristoranti vegetariani o chef come personali , critici gastronomici e nutrizionisti .
Natural Gourmet Institute
48 West 21st Street, 2nd Floor
New York , NY 10010
212-645-5170
naturalgourmetinstitute.com
la Scuola professionale di cucina naturale
didattica cottura senza ricette è il segno distintivo del professionista scuola di Cucina naturale a Boulder , Colorado. Gli studenti imparano a cucinare in modo intuitivo e creativo , la preparazione dei pasti con ingredienti che sono a portata di mano . Corso di base della scuola per aspiranti professionisti della cucina è di 16 settimane di lunghezza e copre fondamentali come il lavoro con proteine vegetali ( tempeh , tofu ) , cereali integrali , salse e zuppe . Gli studi di fondazione successivi formare gli studenti in cottura , cucina etnica , presentazione del cibo e la nutrizione . Dopo aver finito il corso di base , gli studenti possono completare la formazione professionale supplementare per diventare cuochi personali o insegnanti di tecniche di cucina naturale .
La Scuola Professionale di Cucina Naturale
PO Box 19466
Boulder , CO 80308-2466
303-444-8068
naturalcookery.com
L’Accademia naturale epicurea of Culinary Arts
Il programma di formazione culinaria 800 ore offerto da L’Accademia naturale epicurea of Culinary Arts insegna aspiranti chef su vegan e cucina vegetariana . Gli studenti imparano come utilizzare i fagioli come fonte primaria di proteine , metodi di cereali integrali e la preparazione dei cibi crudi cottura. Gli studenti hanno l’ opportunità di completare uno stage come parte del programma di formazione culinaria
L’Accademia naturale epicurea of Culinary Arts
4709 giustiziere del West
Austin , TX 78745
512 . – 476-2276
naturalepicurean.com