Massachusetts è conosciuta per i suoi rinomati college e università , e lo Stato ha anche diversi community college che offrono una formazione completa in arti culinarie e studi di ospitalità legate . Corsi di preparazione dei cibi , cucina e servizio in sala da pranzo , e la gestione compongono Massachusetts arti culinarie associato e corsi di laurea di certificazione . Bunker Hill Community College
trova a Boston , Bunker Hill Community College è stata fondata nel 1973 . Oggi , il collegio ha una iscrizione di più di 11.000 studenti ed è una delle più grandi community college in Massachusetts . Dipartimento di Arti Culinarie di BHCC dispone di tre corsi di laurea distinti in campo . Intensivo di arti culinarie corso di laurea socio del college fornisce agli studenti le competenze necessarie per una carriera di arti culinarie di produzione alimentare , di gestione e servizi . Il curriculum del programma include corsi come Introduzione alla Culinary Arts e Essentials of Dining servizio , nonché un requisito di tirocinio . Gli studenti immatricolati in arti culinarie corso di laurea socio di BHCC sono anche tenuti a seguire corsi di istruzione generale in matematica e la scrittura . BHCC offre anche brevi, programmi di certificazione a due semestri in Culinary Arts e Pasticceria Arte .
Bunker Community College
250 New Rutherford Avenue.
Boston , MA 02129-2925
617-228-2000
bhcc.mass.edu
Holyoke Community College
Holyoke Community College si trova nella città meridionale del Massachusetts di Holyoke , situato sul Connecticut River . Oltre a un ampio catalogo di corsi di laurea certificati e associati in diverse aree accademiche come educazione della prima infanzia , Business Administration e Ingegneria studenti , il collegio offre opzioni di arti culinarie di sua ospitalità e attrezzature Culinary Arts . L’opzione di cibo Service Management è un programma di grado di socio che prepara gli studenti per le posizioni entry-level in servizio il cibo e le posizioni di ospitalità legate . Il curriculum prevede corsi come Fondazioni gastronomici e Introduzione alla nutrizione con corsi di gestione focalizzato come Culinary Matematica e Principi di gestione per dare agli studenti una formazione completa . Gli studenti devono anche seguire corsi di istruzione generale . Holyoke dispone anche di un Hospitality Management carriera importante , così come una opzione di trasferimento per gli studenti .
Holyoke Community College
303 Homestead Avenue.
Holyoke , MA 01040
413-538 -7000
hcc.edu
Berkshire Community College
Fondata nel 1960 , Berkshire Community College serve la città del Massachusetts occidentale di Pittsfield , il più grande città della contea del Berkshire . Il collegio offre due corsi di laurea e certificato di ospitalità , con particolare attenzione alle arti culinarie. Il corso di laurea socio Hospitality Administration coniuga business e di gestione , l’istruzione generale e culinarie corsi di arti come la preparazione dei cibi , cottura e Wine Appreciation . Berkshire dispone anche di un programma di un anno certificato corto , arti culinarie che prepara gli studenti per le competenze di preparazione degli alimenti , di gestione e di ospitalità a entry- level posizioni di arti culinarie . Il curriculum comprende corsi come Garde Manager e dispensa , Preparazione del cibo I e II , Business Management e Cottura I.
Berkshire Community College
1350 West St.
Pittsfield , MA 01201
413-499-4660
berkshirecc.edu