Molti chef preferiscono cucinare con il gas naturale . Forni Ristorante – stile sono strutture in acciaio inox di grandi dimensioni con il meccanismo di accensione pilota sotto la porta del forno e dietro un pannello in acciaio che protegge la luce pilota , che è fonte di accensione del forno . Il gas è alimentato al forno e bruciatori sul fornello da una fonte esterna , che deve essere acceso prima dell’accensione .
Molti forni ristorante ora hanno sistemi di accensione elettronica in cui un tasto viene premuto dopo il gas è acceso e una scintilla viene emesso che si accende automaticamente la luce pilota o il forno . Altri forni ristorante hanno un sistema di accensione a superficie calda , in cui il pilota deve essere acceso manualmente e continua a bruciare fino a quando il gas è off.Things intercettazione Hai bisogno
esteso da raggiungere
accendino
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Preparazione
1
Accendere il gas . Accendere la cappa aspirante e tutti gli altri ventilatori che il ristorante ha .
2
Rimuovere il pannello direttamente sotto la porta del forno e trovare il meccanismo pilota . La spia sarà all’interno di una piccola apertura nella acciaio, vicino al centro . Su molti forni questa apertura è etichettato “pilota “.
3
Ruotare il termostato forno sulla posizione ” pilota” . In questo modo si consentirà una piccola quantità di gas di fluire verso il foro pilota nella luce pilota , ma non rilasciarlo .
Accensione del pilota
4
Spingere il termostato avanti – si deve scorrere facilmente verso il forno . Questa azione rilasciare il gas attraverso il foro pilota .
5
Pick up una estesa raggiungere più leggero e fare clic fuori dal meccanismo di sicurezza per bambini . Accendere l’accendino e tenere premuto il pulsante in modo che la fiamma brucia in continuazione .
6
Applicare la fiamma al foro pilota . La spia dovrebbe accendersi immediatamente . In caso contrario, verificare se il gas è acceso e riprovare .
Accendere il forno
7
Tenere il termostato per un minuto . Verificare che il pilota rimane acceso
8
Rilasciare il termostato dopo un minuto . Se la lampada spia si spegne , ruotare il termostato su OFF e attendere due minuti al gas di disperdersi , prima di tentare di riaccenderlo . Se la spia continua a uscire , spegnere tutto il gas andare in forno e chiamare un tecnico .
9
Ruotare il termostato per la temperatura del forno desiderata . L’azione di girare il termostato rilascerà molto più gas nella griglia sotto il forno , che la spia si accende . Il gas che brucia si riscalda rapidamente il forno .