scuole culinarie nelle Filippine sono per lo più situati in Manila , la capitale del paese . Gli studenti ricevono l’esposizione e la formazione nei fondamenti di arti culinarie , e il funzionamento e la gestione di varie attività nel settore dell’ospitalità attraverso corsi di laurea mirati. La maggior parte di queste scuole hanno consorzi di istituti limitrofi e le università per consentire agli studenti più opzioni quando prendere le loro elettivi preferiti. Ci sono anche scuole culinarie che hanno legami e partnership con scuole culinarie internazionali, dove gli studenti possono continuare la loro formazione all’estero . Centro per l’ Arte Culinaria , Manila
Il Centro per Culinary Arts , Manila , localmente chiamato CCA , è un professionista un’istituzione culinaria pioniere , ed è noto come l’unica scuola in Asia e nel Pacifico per avere accreditati programmi da parte della federazione culinaria americana ( ACF ) , il premier organizzazione chef professionista in America . La scuola offre un programma di due anni in arte culinaria e gestione della tecnologia , insieme a un programma di un anno in arti culinarie . Offre anche un programma biennale di arti forno – pasticceria e di gestione per aspiranti pasticceri , insieme a un programma di un anno in forno e pasticceria arti .
Per coloro che intendono studiare oltre quella – o programmi biennali e guadagnare gradi , CCA offre il programma di successione Internazionale di laurea attraverso le scuole partner in tutto il mondo : Northern Alberta Institute of Technology ( Canada ) , Johnson and Wales University ( USA ) , Les Roches School of hotel Management (Switzerland e Spagna ) , Thames Valley University ( UK) e Blue Mountains hotel School ( Australia) .
Centro per l’ Arte Culinaria , Manila
287 Katipunan Avenue. Loyola Heights
Quezon City , Metro Manila 1108
Filippine
+63-2-994-2530
cca – manila.com
Scuola Internazionale Superiore di Culinary Arts e hotel Management
La Scuola Internazionale Superiore di Arti Culinarie e hotel Management ( ISCAHM ) è un centro di formazione di livello mondiale per i professionisti culinari . Di proprietà , sviluppato e gestito dai migliori professionisti internazionali di hotel, la scuola fornisce agli studenti le conoscenze teoriche completo e pratico esperienza hands-on necessari per prepararli per una carriera gratificante nel settore culinarie e di ospitalità .
Corsi ISCAHM sono tutti i corsi di diploma intensivo di un anno. Il programma pasticceria e panificazione arti e gestione della cucina si concentra sullo studio di pasticceria e da forno tendenze internazionali . Il programma di arte culinaria e gestione della cucina utilizza il tradizionale approccio duale di formazione europeo di formare gli studenti nel campo della cucina internazionale e il funzionamento della cucina . Il programma alimentare e delle bevande di gestione e controllo dei costi incorpora la formazione nei concetti di gestione fondamentali delle tendenze alimentari e bevande internazionali di oggi e l’aspetto commerciale del settore alimentare . Il corso di alimenti e bevande gestione e imprenditorialità si concentra su studi di management all’interno dell’industria dell’ospitalità .
Scuola Internazionale Superiore di Arti Culinarie e Hotel Management
4F FBR Bldg , Katipunan Avenue.
Quezon City , Metro Manila 1108
Filippine
+63-2-926-8888
iscahm.com
Philippine School of Culinary Arts
Mentre la maggior parte delle scuole culinarie Filippine sono situate nella parte settentrionale delle Filippine , in particolare a Manila , la scuola filippina di arti culinarie ( PSCA ) è stato istituito nel febbraio 2003 , in risposta alla crescente domanda di professionisti culinari in altre parti del paese . Offrendo programmi culinari per gli studenti del centro e sud delle Filippine , PSCA impiega docenti di classe mondiale e professionisti del settore che lavorano in alberghi a cinque stelle e ristoranti per ospitare conferenze , dimostrazioni e seminari su argomenti specifici. La scuola invita regolarmente chef ospiti provenienti dagli Stati Uniti e Canada. PSCA è debitamente accreditato dal Technical Education and Skills Development Authority ( TESDA ) .
PSCA offre due programmi professionali . Il programma di arti culinarie è un corso modulare, dove gli studenti possono passare da uno studio di cinque mesi sui fondamenti delle arti culinarie di un diploma biennale in arti culinarie e studi pasticceria . Il programma di cottura e le arti della pasticceria è un corso certificato di nove mesi , che include 450 ore di aula e lavoro in cucina e ulteriori 300 ore di stage . La scuola offre anche programmi di formazione personalizzati e corsi brevi per hobbisti culinarie o coloro che cercano di migliorare le loro abilità culinarie .
Philippine School of Culinary Arts
2008 3rd Floor The Maxwell Hotel Annex Bldg . N. Escario St.
Camputhaw , Cebu City 6000
Filippine
+63-32-416-3265
pscaculinary.com