ristorazione e alberghiere maggior parte dei datori di esperienza valore nel corso di certificazione , ma i manager sempre più l’assunzione cercano una combinazione di esperienza e di un socio o Laurea di primo livello . Più grandi catene alberghiere di solito richiedono una laurea. Programmi Universitari
Quasi 1.000 le università offrono programmi di gestione alberghiera a quattro anni due – o . Questi programmi richiedono stage presso stabilimenti con l’intento dello studente maturando esperienza del mondo reale .
Corsi
corsi di management includono nutrizione , la composizione relazione , la sicurezza , le procedure e le politiche , gestione del personale , diritto commerciale e tenuta dei registri .
formazione Informatica sistema
Indipendentemente dall’impostazione della formazione , i manager devono padroneggiare i pro ei contro di un ristorante o sistema alberghiero di in-house computer.
Professional Certification
L’ Educational Foundation National Restaurant Association offre Foodservice Gestione certificazione professionale . L’Istituto Educativo della American Hotel and Lodging Association offre il Programma sistemazioni di gestione di due anni conclusosi nella designazione delle Camere Certified Specialist Division .
Job Outlook
Anche se l’ tasso di fatturato per i lavori di alberghi e ristoranti è alto , le opportunità per i gestori saranno limitate . Il Bureau of Labor Statistics riporta che le posizioni sia ristorante e albergo di gestione sono attesi in crescita solo il 5 per cento , una relativamente piccola quantità , 2008-2018 .
Stipendio
secondo il Bureau of Labor Statistics , il salario mediano dei ristoratori è stato 46.320 $ a partire da maggio 2008, mentre gli albergatori intervistati fatti uno stipendio medio di 45.800 $ .