Se siete appassionati di creare dolci e vuole fare una carriera, ci sono molte scuole in tutto il Statu Uniti che offrono programmi di pasticceria. Riceverai la conoscenza e la formazione necessaria per lavorare nelle migliori panetterie o aprire uno proprio . South

Culinard Culinary School di Birmingham , Alabama , offre un programma di arti pasticceria 36 settimane . Riceverai hands -on di formazione , imparare a conoscere pasticceria e da forno , così come l’industria alimentare , tra cui il costo del lavoro , al controllo degli alimenti e comportamento etico . La scuola è accreditata dalla federazione culinaria americana . La scuola culinaria internazionale presso l’Art Institute of Tennessee a Nashville offre anche programmi di pasticceria. Le sue arti culinarie – cottura e programma pasticceria prende quattro quarti per completare . Potrai studiare l’arte della pasticceria e pane, dolci e decorazione di una torta .

Ovest

Con alunni illustri come Henry Beard e Julia Child , il Le Cordon Bleu ha sedi culinarie negli Stati Uniti il campus di Los Angeles offre un grado di socio e di una certificazione in forno e pasticceria arti . Il programma include hands -on di formazione nelle cucine professionalmente attrezzate e un ristorante – campus. Potrai anche imparare a creare oggetti da esposizione da dessert. Il Culinary Institute dell’Oregon offre un grado di socio nella cottura e di gestione della pasticceria , nonché un diploma in forno e pasticceria . Sarete immersi negli aspetti tecnici di bicarbonato , imparando pesi e misure dei prodotti , come agenti lievitanti funzionano , la meccanica di impastamento e l’arte della miscelazione , come ingredienti si comportano a varie temperature e l’assemblaggio della torta e la decorazione .

Est

Stratford University di Falls Church , in Virginia , offre un associato di laurea scienza applicata in forno e pasticceria arti che possono essere completati in circa un anno . Sottolinea la sicurezza alimentare , la nutrizione , il servizio e pasticceria e abilità di cottura . Sarete abili nel artigianale pane , torte, creme e creme speciali torte nuziali , dessert al piatto e la produzione dolciaria e visualizzare così come la pianificazione del menu e scienza dell’alimentazione . Scelta dal IACP Award of Excellence per la migliore scuola di cucina professionale nel 2008, l’Istituto di Culinary Education di New York è la più grande scuola di cucina a New York e offre un diploma in arti pasticceria e da forno . Non ci sono mai più di 16 studenti in classe al fine di garantire una formazione di qualità e si sta inoltre tenuti a completare un stage di 210 ore .

Midwest

Cincinnati Stato Midwest Culinary Institute in Ohio offre un programma di arti e mestieri della pasticceria, dove si può guadagnare un socio di laurea in economia applicata. E ‘un programma lungo un anno , con tutte le classi in serata. Si è accreditato dalla American Culinary Federation Foundation ed è membro del World Maestro Chefs Society. Scuola di cucina di Kitchen Finestra a Minneapolis , Minnesota , è una piccola scuola con seminari di cottura e corsi progettati per lo chef di casa . Gli argomenti comprendono nozioni di base della torta , nozioni di base di decorazione , dolci europee , torte e gateau , fondamenti di cottura , di iniziare con la preparazione di pane , caramelle e cioccolato basi , cupcakes e decorazione di una torta .