Il lievito è una sostanza affascinante e utile, che viene in genere utilizzato quando la cottura e la cucina . Se insegni terza elementare circa le meraviglie di lievito , può essere utile per completare alcuni esperimenti che mostrano il processo di fermentazione . Utilizzare il lievito sia educare e stupire i vostri studenti nella classe di scienze . Palloncini lievito

Balloons può essere utilizzato per dimostrare che il gas viene rilasciato quando il lievito e zuccheri . Riempire una bottiglia d’acqua per 3/4 di acqua calda . Versate 3 cucchiai di zucchero semolato e una bustina di lievito secco attivo . Mescolate bene l’impasto con un bastoncino . Allungare l’apertura di un palloncino sopra la parte superiore della bottiglia acqua , e lasciare la bottiglia immobile per circa trenta minuti . Il lievito si combinano con gli zuccheri per rilasciare il gas , che sarà leggermente gonfiare il palloncino .

Lievito Creatura

studenti possono controllare il modo in cui agisce il lievito vivo con la creazione di un lievito creatura in un sacchetto di plastica . Iniziate versando 2 tazze di acqua calda in un sacchetto di plastica richiudibile . Versare 2 cucchiai di zucchero semolato e due bustine di lievito secco attivo . Sigillare il sacchetto ermeticamente , e usare le mani per mescolare le sostanze bene insieme . Dopo pochi minuti , permettono agli studenti di esaminare il lievito close -up , con una lente d’ingrandimento o di un microscopio . Il lievito apparirà a crescere e muoversi .

Lievito Pane

Un modo per insegnare agli studenti l’utilità di lievito è quello di permettere loro di fare il pane lievito . Pane di lievito utilizza i gas rilasciati da zucchero e lievito secco attivo per creare sacche d’aria nel pane , rendendolo chiaro e spumoso. In una piccola ciotola , unire 1 tazza di acqua calda e 1 cucchiaio di zucchero semolato . Aggiungere in una bustina di lievito secco attivo . Lasciare il composto a sedere per dieci minuti fino a quando è spumoso . Nel frattempo , unire 4 tazze di farina e 1 cucchiaino di sale in una ciotola grande . Dopo che il lievito è pronto, versarlo nel composto di farina . Usate le mani per impastare la pasta per 10 minuti . Lasciate riposare la pasta per un’ora , il che renderà il doppio in termini di dimensioni . Mettere l’impasto in una teglia imburrata e cuocere in preriscaldato , forno a 350 gradi per 15-20 minuti.