Il settore della nutrizione a livello mondiale vale 270.000 milioni dollari e sta crescendo ( vedi riferimento 2) . Secondo il Dott. Chiara Hasler , direttore del Functional Foods per Health Program presso la University of Illinois , invecchiamento della popolazione , le epidemie di malattie croniche , l’aumento dei costi sanitari , i nuovi consumatori attenti alla ricerca e salute sono i principali driver del settore della nutrizione di oggi , e questi i driver sono attesi in crescita negli anni a venire ( vedi riferimento 1) . Oggi sempre più persone stanno cercando di rivolgersi a professionisti per la nutrizione e consigli dietetici , e un certo numero di diversi programmi educativi in Canada stanno addestrando gli operatori sanitari per fornire esso . McGill University
Situato a Montreal , Quebec , Scuola di Dietetica e Nutrizione Umana della McGill University è la più antica istituzione di educazione alimentare in Canada . La scuola offre programmi che permettono di Corso di laurea , Master of Science e dottorati . Competenze Facoltà comprende i seguenti argomenti : ” materni e della nutrizione infantile , la nutrizione delle persone indigene e della sicurezza alimentare ” , la nutrizione e la sicurezza alimentare nei paesi in via di sviluppo , la nutrizione per ridurre al minimo le malattie croniche come l’obesità , il diabete e l’osteoporosi , ” l’interazione della dieta e geni con nutrienti metabolismo ” , e ” le applicazioni cliniche di interventi nutrizionali in pazienti ospedalizzati “(vedi riferimento) . Gli studenti possono avere l’opportunità di condurre ricerche sul campo presso i siti di Barbados e in Ghana o in luoghi in Asia , Africa e America Latina .
Facoltà di Scienze Agrarie ed Ambientali
Scuola di Dietetica e Nutrizione Umana
/> 21.111 Lakeshore Road Ste . Anne de Bellevue , Quebec H9X 3V9
Tel : .
514-398-7840 Fax: 514-398-7739
Sito web : http://www.mcgill.ca/dietetics/
L’Università di Toronto
L’Università di facoltà di medicina di Toronto offre un programma di scienza nutrizionale progettato per preparare gli studenti per la ricerca post-laurea o studi medici professionali , come ” la maggior parte delle opportunità di carriera in Scienze della Nutrizione richiedono una formazione al di là del livello universitario ” , a loro avviso . Il programma comprende 8 corsi obbligatori che coprono le scienze fisiche , biologiche e sociali . Specializzazioni della Facoltà comprendono tossicologia alimentare , nutrigenomica , microbiologia alimentare e la nutrizione e delle neuroscienze . Completamento del programma porta ad un Honors Bachelor of Science . L’università offre anche Masters of Science , Master of Health Science e dottorati di ricerca con specializzazione in scienza nutrizionale . Il programma università scienza nutrizionale non è strutturata per fornire dietetica formazione .
Dipartimento della Facoltà di Medicina dell’Università di Toronto
FitzGerald edificio Scienze Nutrizionali
, 150 College Street
Toronto , ON , Canada M5S 3E2
Telefono : ( 416 ) 978-2747
Fax : ( 416 ) 978-5882
Sito web : http://www.utoronto.ca/nutrisci/
L’Università della British Columbia
L’Università di docenti della Columbia Britannica del Territorio e Scienze Alimentari offre un programma “Cibo , alimentazione e salute ” che conduce alla bachelor e maestri di lauree scientifiche . All’interno del programma è possibile importante nella dietetica , analisi di mercato alimentare , scienze alimentari, scienze nutrizionali , o cibo e scienze nutrizionali . Il programma principale dietetica prevede quattro anni di studio e un anno di internato . Piatti a base di Broad nelle scienze biologiche e sociali, così come quelle più direttamente correlate a dietetica come i sistemi di nutrizione umana di base e applicata , prodotti alimentari e degli alimenti , e dietetica professionali sono obbligatori.
Facoltà di Territorio e Sistemi alimentari
2357 principale Mall
Vancouver , BC
Sito web Canada
: http://www.landfood.ubc.ca/undergraduate/program/fnh
Fanshawe college di
Fanshawe college si trova a Londra , Ontario . La sua Scuola di Turismo e Ospitalità propone un programma di diploma due anni in Food and Nutrition Management, progettato per preparare i laureati per una carriera nel settore della ristorazione . Il programma copre una gamma di argomenti, tra cui nutrizione e scienza dell’alimentazione , pianificazione del menu , la produzione alimentare , progettazione delle strutture e la manutenzione , bilancio e rapporti umani . Due tirocini cinque settimane sono parte del programma .
Scuola di Turismo e Ospitalità
1001 Fanshawe College Boulevard , PO Box 7005
London , Ontario N5Y 5R6
Telefono: ( 519 ) 452-4289
Fax : ( 519 ) 452-4454
Sito web : http://www.fanshawec.ca /en/FNM1 /? gclid = CNHKw9fp6KECFV195Qod51BVJQ