La gente di solito pensa di uova fresche come essere fragile , ma sono più forti di quanto si pensi . Mettere un uovo fresco nel palmo della tua mano e spremere in modo uniforme . Mettere l’uovo tra il pollice e l’indice e premere sulle estremità . Non si romperà . Nei rompe un uovo è pressione irregolare , come screpolature sul bordo di una ciotola . Prima di avere le uova per la colazione la prossima volta , prendere un paio di minuti per condurre alcuni esperimenti interessanti con uova normali , acqua e sale . È il Fresh Egg ?

È possibile determinare se un uovo è fresco conducendo un semplice esperimento . Riempire un grande bicchiere pieno d’acqua e delicatamente aggiungere un uovo . Le uova fresche si depositano sul fondo del bicchiere , mentre le uova vecchie galleggia . Questo non significa che l’uovo più vecchio è immangiabile . Prima di usarlo , l’odore della shell per rilevare eventuali off- odori. Se non puzza , crepa si apre in un piatto a parte , controllare l’aspetto e l’odore l’uovo crudo . Eliminare le uova che un aspetto insolito o che hanno un odore . Come uova età , una cella d’aria comincia a formarsi all’interno che rende l’uovo più vivace .

Floating un uovo fresco

Inserire un uovo fresco dolcemente in un grande bicchiere d’ acqua calda . Affonderà perché è più densa dell’acqua . Togliere l’uovo e aggiungere gradualmente e mescolate in decapaggio o sale Kosher fino a quando non si può sciogliere più sale in acqua . Mettete l’uovo delicatamente in acqua . Galleggerà sulla o vicino alla superficie perché il sale ha aumentato la densità dell’acqua al punto che aveva una densità superiore dell’uovo . Questa è la ragione per cui è più facile per voi per galleggiare in acqua salata del mare .

Sospensione di un uovo fresco

Riempire un grande bicchiere mezzo pieno di acqua calda . Aggiungi decapaggio o sale Kosher fino a quando non si può sciogliere più di sale in acqua. Fare attenzione a non lasciare che i due tipi di miscela di acqua come si versa delicatamente l’acqua fresca lungo le pareti del bicchiere . Mettere con cautela l’uovo in acqua . Si affonderà a metà e rimanere sospeso dove l’ acqua dolce e l’acqua salata si incontrano . L’acqua salata più densa rimane nella metà inferiore del bicchiere .

Levante Egg

Versare il sale in un grande bicchiere fino a quando non è 1/5 pieno . Molto lentamente , aggiungere acqua finché il sale è appena bagnato e rende uno strato coesivo sale sul fondo del bicchiere . Riempire il resto del bicchiere con acqua fredda lasciando scorrere acqua dolcemente verso l’interno del vetro e quindi lo strato di sale rimane indisturbata . Aggiungere l’uovo e guardare affondare . Coprire l’apertura del vetro con pellicola trasparente e un elastico . Osservare l’uovo al giorno per diversi mesi e segnare la sua ascesa sul vetro . Lo strato di sale si mescola gradualmente con l’acqua immediatamente superiore , causando il livello di acqua più densa ad aumentare e portare l’uovo con esso .