Acidi e basi sono una classe di sostanze chimiche , con un certo numero di proprietà distinte . Grazie a queste proprietà , queste sostanze trovano il loro uso in una varietà di industrie , che vanno dalla pulizia , lavanderia e cucina per la produzione . Una varietà di risorse offline e online può aiutare a sviluppare una migliore comprensione di acidi e basi . Istruzioni

1

Comprendere le proprietà di base di acidi e basi . Il sito Free Dictionary definisce acidi come un gruppo di sostanze chimiche che , se portato a contatto con l’acqua , mostrano un sapore aspro , diventano blu cartina di tornasole rossa , e reagiscono con i metalli e basi per produrranno sali . Una base , come definito da questo dizionario , è qualsiasi sostanza la cui soluzione acquosa è caratterizzato da un sapore amaro , ha un tocco scivoloso , si trasforma tornasole rosso di carta blu , e reagisce con gli acidi per produrranno sali .

2

Ulteriori informazioni su sostanze di uso quotidiano che mostrano proprietà acide o basiche . Aceto comunemente consumati negli alimenti è un acido a bassa concentrazione . Arance e altri agrumi hanno tracce di acido citrico . La base più comune tra le sostanze di uso quotidiano è il bicarbonato di sodio .

3

Imparare a neutralizzare gli acidi e basi . Acidi mescolare con basi per produrre acqua e sali . Ad esempio , se si mescolano acido cloridrico con idrossido di sodio ( una base ) , si ottiene l’acqua e cloruro di sodio , che è il sale che consumiamo nei nostri alimenti .

4

Comprendere il pH di acidi e basi . Il pH è definito come la misura di acidità o alcalinità ( base) di una soluzione acquosa su una scala da 1 a 14 Il pH di una soluzione neutra come l’acqua è 7 Il pH delle soluzioni acide scende sotto 7 Più concentrata acido , minore è il valore del pH . Per esempio , il pH di acido cloridrico è 0 o 1 , che indica che è un acido altamente concentrato . Il pH di basi sovrastante 7 , e più concentrata una base , maggiore è il suo pH . Egg ha un pH di 8,0 , mentre la soda caustica ha un pH di 13 a 14 Il metodo più accurato di trovare pH impiega la sonda e misuratore . Altri metodi includono cartina di tornasole e un kit di campo .

5

Prova con la cartina di tornasole per sapere se una sostanza è un acido o una base . È possibile trovare questo documento , disponibile nei colori rosso e blu , in una farmacia o acquistare on-line . Preparare una soluzione acquosa della base o acido mescolandolo con acqua . Inserire la cartina di tornasole blu nella soluzione . Se diventa rosso , allora la sostanza è un acido . Se non diventa rosso , sostituirla con la cartina di tornasole rossa . Se la cartina di tornasole rossa diventa blu , quindi la sostanza è una base . Se non si vede alcun cambiamento di colore , allora la sostanza non è né un acido né una base .

6

Leggi gli eBook sul acidi e basi per migliorare ulteriormente la comprensione di queste sostanze . Alcuni libri del valore di lettura sono ” Acidi e basi ” di Chris Oxlade , ” Acidi e basi ” di Lynnette Brent e ” Acidi e basi ” di Kristi Lew .