Tecnologia alimentare è l’applicazione della scienza dell’alimentazione , come ad esempio la conservazione , confezionamento , trasformazione , nutrizione sicura e cibo sano. Tecnologi alimentari in genere studiano la composizione microbiologica e chimica degli alimenti , nonché lo sviluppo di nuovi metodi di sicurezza alimentare . Agli studenti viene anche insegnato come cucinare il cibo , ma più enfasi viene data alla nutrizione e al processo di produzione degli alimenti . Reparto culinario Fox Valley Technical College
Fox Valley Technical College di Appleton , Wisconsin , offre un diploma Cucina Servizio Produzione , ideale per gli studenti che cercano di andare direttamente in una carriera nella tecnologia di produzione alimentare /alimentare o prendere ulteriori corsi al completamento del diploma . Il diploma fornisce anche formazione in posizioni di chef e di formazione sotto l’aspetto commercio alimentare della cucina , ad esempio come funziona la cucina , la produzione alimentare e di sourcing.
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu a Los Angeles , in California , offre un associato di laurea tecnologia specializzata . Gli studenti imparano le basi di alimentari preparazione e cottura abilità, ma sono anche insegnati i fondamenti della tecnologia alimentare , compreso come applicare e utilizzare la tecnologia alimentare nei luoghi di lavoro . Gli studenti che frequentano corsi di laurea del socio possono anche prendere uno stage durante o dopo il corso , o lavorare nel ristorante del campus . Gli studenti sono forniti con le competenze e la formazione necessarie per entrare in una carriera al termine della laurea , ma può ancora progredire ulteriormente ad un diploma di laurea in tecnologie alimentari , se lo desideri.
Culinary Institute di New Orleans
Il Culinary Institute di New Orleans fornisce programmi di sviluppo professionale in professionale Culinary Education e ricreativa culinaria . Il corso professionale Culinary Education fornisce agli studenti gli strumenti per migliorare le loro abilità di cottura , gestire e lavorare all’interno di un business in modo efficace , le basi della tecnologia alimentare , la preparazione dei cibi e utilizzando tecnologia alimentare nei luoghi di lavoro . Gli studenti sono tenuti a svolgere uno stage o un ” stage ” durante il corso .
San Petersburg State Institute of Technology
San Petersburg State Institute of Technology in Russia offre avanzate corso di laurea di laurea in tecnologia alimentare , così come i gradi laureati in specializzazioni tecnologia alimentare . L’istituto è specializzato nella fornitura di gradi biologia del bachelor o master e , anche se non vi è alcun corso specifico tecnologia alimentare , più programmi possono riguardare tecnologia alimentare . Gli studenti che desiderano studiare a San Pietroburgo Institute of Technology possono considerare un grado del socio nelle arti culinarie in anticipo e ottenere una laurea specialistica di biologia di laurea a San Pietroburgo in seguito nella loro educazione.