Nel film ” Cocktail “, di Tom Cruise mentore Bryan Brown ha sottolineato che ” baristi sono gli aristocratici della classe operaia . ” Mentre bartending fa prestare un po ‘ di memoria cache sociale , la reputazione di un barista dipende anche da quanto efficacemente si può fionda bevande , pur mantenendo un alto livello di energia e il servizio clienti amichevole . Per i residenti Utah , scuola bartending in grado di fornire gli strumenti e bevande conoscenze necessarie per la padronanza in questo campo . ProServe Bartending

ProServe Baristi a Salt Lake City , nello Utah , offre una formazione in inglese e spagnolo per i futuri baristi . Questo programma consiste in 12 ore di lezioni che girano su un programma di fine settimana o nei giorni feriali . Sette di queste 12 ore si concentrano sulla bevanda conoscenza e preparazione , con le restanti cinque ore dedicate alle tecniche di colata , come impostare un bar , tipi di vino , birra e superalcolici e gli aspetti legali del bartending . Corsi si concentra anche sul servizio al cliente , gestione della liquidità , e come comporre un curriculum bartending e trovare un lavoro bartending . ProServe fornisce ai propri laureati con assistenza nella ricerca di una posizione.

Lo stato di mandati Utah che i dipendenti che serve alcolici prendono un corso di servizio responsabile di alcol . Formazione bartending di ProServe comprende corsi che soddisfa questo requisito. Tutti i laureati ProServe ricevono un Server una volta baristi completano questo corso , devono certificare nuovamente ogni tre anni al fine di continuare a lavorare come baristi . Baristi Utah possono prendere questo corso on-line attraverso l’ACE Bartending Academy di Las Vegas , organizzando per prendere una classe con un numero di licenza istruttori SMART in Utah ( vedi Resource 2 ), oppure prelevando online attraverso il programma offerto da Learn2Serve (Resource 3 ) .

Questo corso insegna baristi come riconoscere i segni di intossicazione , come rilevare un documento falso , e come rallentare o rifiutare il servizio a clienti che hanno consumato troppo alcol . Istruisce inoltre baristi negli aspetti e le passività che possono derivare da servire alcolici ai minori e mecenati intossicati legali .

Bar Gestione

baristi che amano lavorare in il settore della ristorazione , ma sono stancato di chiusura di un bar ogni Venerdì e Sabato notte possono proseguire la formazione per diventare un bar o un ristorante manager. La Scuola Woodbury of Business della Utah Valley University offre un programma specializzato nella gestione dell’ospitalità . Qui , baristi possono guadagnare un Associato in Scienze Applicate , Associato in Scienze o di una laurea in Hospitality Management. Corsi include cibo e di gestione delle bevande , tecniche di inventario, ordinamento e controllo dei costi , la finanza ospitalità e capacità di gestione e corsi orientati verso impostazioni di ospitalità specifiche , come ristoranti, circoli sportivi e campi da golf e convegni ed eventi .

Considerazioni

Molti ristoranti e bar non richiedono baristi di allenarsi a una certificazione – aggiudicazione scuole bartending . Invece , questi stabilimenti generalmente promuovono e quindi formare i propri migliori server e host per diventare baristi . Club e ristoranti con menu di bevande in-house sviluppati hanno bisogno dei loro baristi di imparare queste bevande speciali se i ricorrenti possiedono bartending certificazione .

Oltre alle competenze di cemento , bere conoscenza e focalizzato formazione di una scuola bartending prevede, il principale vantaggio di una scuola bartending risiede nella sua rete di contatti con i proprietari ei lavoratori del settore. I laureati di successo lavoro scolastico bartending trovare in bar, ristoranti , club e sale per banchetti . Una scuola bartending che prevede l’inserimento lavorativo può sfruttare questa rete di suoi laureati di conoscere le opportunità di lavoro non pubblica . Scuole bartending che hanno costruito la reputazione di produrre baristi consapevoli di poter contare su di ristorazione e bar proprietari locali a considerare la sua attuale generazione di laureati per le posizioni aperte .