Se sei un vegetariano e l’amore per cucinare , probabilmente siete sempre alla ricerca di nuove ricette salutari . Un modo per raccogliere idee pasto è quello di frequentare un corso di cucina presso un istituto o scuola di arti culinarie. Anche se non siete vegetariani , le classi passeranno lungo alcune opzioni alimentari salutari . New York ha diverse scuole con insegnamento cucina vegetariana . Istituto Gourmet naturale
L’Istituto Natural Gourmet offre corsi di cucina pubblica in aggiunta al suo programma di arti culinarie completo. Classi singola sessione sono disponibili , come lo sono i seminari con un massimo di cinque sessioni . Molte classi si concentrano su preparazioni alimentari salutari e vegetariani . Un seminario in cinque parti insegna agli studenti come preparare pasti vegetariani e snack . Piatti insegnato al seminario comprendono mango guacamole , primavera di pasta zucchine con salsa bianca anacardi vino e sorbetto al lampone . Il seminario è costato poco meno di 600 dollari a partire dal 2010 . Altre istruzioni sulla cucina vegetariana comprende lezioni su tofu fatto in casa e tapas vegetariane .
Natural Gourmet Institute
48 West 21st Street, 2nd floor
New York , NY 10010
212-645-5170
naturalgourmetinstitute.com
The Institute of Culinary Education
The Institute of Culinary Education ha da diporto corsi di cucina che sono aperti al pubblico . Diverse centinaia di classi sono disponibili , molti dei quali accogliere il cuoco vegetariano . Un corso dal titolo ” Tofu sulla Tavola ” offre istruzioni su come cuocere e grill tofu e come usarlo in una varietà di salse . Un altro corso si concentra sui pasti vegetariani che possono essere preparati su una griglia; squash, fattoria uova e spinaci pizza e una salsa di pomodoro fumo sono tra le ricette insegnate in classe . A partire dal 2010 , le classi consistevano in una riunione di quattro ore , e la maggior parte dei costi poco più di $ 100.
Institute of Culinary Education
50 West 23rd St.
New York , NY 10010
212-847-0700
iceculinary.com
Delizioso Via
Delizioso stradale ha classi che insegnano le competenze fondamentali della cucina , nonché come classi che si concentrano su specifici stili di cottura . Un corso di cucina vegetariana è offerto, e potenziali studenti sono invitati a proporre argomenti del corso che li interessano . Le impostazioni di classe sono intime , e il curriculum è generalmente progettati in gran parte intorno a ciò che gli studenti vogliono imparare . Le lezioni durano tipicamente 2-3 ore e possono essere acquistati uno alla volta o in gruppi . A partire dal 2010 , un costo di sessione classe di circa $ 125.
Delizioso via
principale e Sts acquatici .
Brooklyn , NY 11201
646-247-1883
scrumptiousstreet . com