? Pranzi scolastici sono stati il bersaglio di critiche da anni per la loro mancanza di ingredienti sani e una corretta alimentazione . I recenti cambiamenti nella legislazione federale , tuttavia, hanno ordinato che le refezioni soddisfare specifiche linee guida volte a creare sani , pasti caldi più nutrienti per gli studenti . Gli studi hanno dimostrato gli studenti che mangiano pasti caldi a scuola hanno migliorato il rendimento scolastico , minori problemi di disciplina e , secondo i Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) , sono più propensi a mangiare cibi sani al di fuori della scuola . Disciplina miglioramento

pasti caldi a scuola può portare a un minor numero di problemi di disciplina .

Scuole che offrono pasti sani caldi e meno alimenti trasformati da mense e distributori automatici hanno trovato una significativa diminuzione problemi di disciplina . Un liceo, in Appleton , Wisconsin . , Ha istituito un sano programma di refezione nel 1997 e ben presto trovò episodi di consumo di droga e possesso di armi , che erano stati un problema , sono stati in calo e infine debellata . Gli studenti sono stati più cadendo fuori o di essere espulsi , secondo un rapporto per il Feingold Association ( feingold.org ) . Carenze nutrizionali , zuccheri raffinati , conservanti e coloranti artificiali sono stati collegati dai pediatri di pensiero e comportamento alterato .

Accademico di miglioramento

Hot pranzi contribuiscono a migliorare i progressi accademici di uno studente .

Uno studio dell’Università della California state di 803 studenti a basso reddito di New York ha scoperto che quando gli studenti sono stati forniti calde , pasti sani a scuola , le classi sono passate da 11 per cento al di sotto della media nazionale al 5 per cento rispetto allo stesso standard. Il cervello di un bambino , molto simile a un motore , richiede pulito , combustibile ad alta qualità a correre al massimo della capacità . Pasti sani e nutrienti alimentano il cervello tanto quanto lo stomaco , e un bambino affamato può essere un distratto . Quindi ha senso che un pasto caldo sana tenere gli studenti di essere affamati e meglio in grado di concentrarsi durante le lezioni , che avvantaggia solo la loro capacità di apprendimento .

Sane abitudini alimentari

Cibo sano a scuola è mostrato per promuovere una sana alimentazione a casa .

Più di un terzo delle famiglie americane hanno diete che non soddisfano le linee guida nutrizionali , gli Stati Uniti Dietary Association ( USDA ) riporta . Ma i bambini e gli adolescenti che sono tenuti sana alimentazione a scuola , il CDC dice , sono più propensi a continuare a sane abitudini alimentari in casa . Le scuole sono in grado di esporre i bambini agli alimenti che non possono aver sperimentato a casa , che incoraggia il dialogo sulla sana alimentazione tra genitori e bambini . Un nuovo concetto di essere esplorato , conosciuto come l’istruzione commestibile, permette agli studenti di crescere frutta e verdura in un orto scolastico e quindi contribuire a prepararli in una cucina scuola .

Riduzione obesità infantile

l’obesità è una crescente epidemia tra gli scolari .

uno in 3 bambini , di età compresa tra 2-19 , è obeso , secondo l’ USDA . Il Journal of American Medical Association ha pubblicato un rapporto nel 2004, affermando che l’obesità ( 16 per cento ) era ormai seconda solo al tabacco ( 18 per cento) come una delle principali cause di morte negli Stati Uniti l’obesità infantile è citato come causa di assenze importanti per il malsano studenti , un fattore che può ovviamente ostacolare il progresso educativo. Secondo le nuove linee guida della FDA , tuttavia , calde , mense scolastiche sano può aiutare a mantenere basso girovita e la frequenza fino .