Secondo l’ US Bureau of Labor Statistics , la maggior parte dei cuochi , testa cuochi e supervisori di preparazione degli alimenti nel settore della ristorazione hanno almeno qualche formazione post-secondaria al 2011. scuole d’arte culinarie offrire classi e gradi di erba professionisti e vivavoce sull’esperienza di altri cuochi domestici occasionali che vogliono migliorare le loro abilità . Istituti d’Arte : La Scuola Internazionale Culinary
The Art Institutes , con sedi negli Stati Uniti e in Canada , offre corsi di laurea in arti culinarie e la gestione culinaria . Studio si concentra su più di 20 cucine internazionali e comprende lezioni , stage , programmi di studio all’estero e hands-on di lavoro in ristoranti . Classi di gestione variano da le basi di aprire un ristorante per le risorse umane e la comprensione di norme alimentari . I laureati della scuola hanno gareggiato sui programmi televisivi come cucina dell’inferno e Next Food Network Stella . Il curriculum varia da un luogo all’altro .
Internazionale Culinary Center
Il Culinary Center , con sede a New York City , è sede del Culinary Academy italiana e francese Culinary Institute . Il centro comprende una divisione di ricreazione per i non -professionisti , un reparto alimentare Giornalismo e nuovi media ed è affiliato con il Culinary Institute Professionale a Campbell , California . Il Culinary Institute francese offre sei corsi per nove mesi in tecnica classica , la preparazione pastosa per la preparazione di pane . L’Accademia italiana utilizza un metodo di immersione totale , che combina i corsi di lingua e cultura con cucina a New York e Parma , Italia .
Johnson &Wales University College of Culinary Arts
Johnson &Wales , con campus a Providence , Miami , Denver e Charlotte , offre corsi di laurea con l’accento sulla hands-on di apprendimento . L’università si basa su input da professionisti del settore per tenere il passo con le tendenze . Oltre alla formazione in tecniche di base e discipline avanzate , gli studenti imparano come far funzionare la parte anteriore della casa . Johnson &Wales offre opportunità agli studenti di studio-lavoro in ristoranti, hotel e resort . Studio all’estero programmi di scambio ultime da tre settimane a cinque mesi e sono disponibili già a partire dell’anno matricole .
L’Ecole Culinaire
L’Ecole Culinaire , situata a Memphis e St. Louis , offre corsi per i futuri professionisti e principianti . Corsi di dieci settimane concentrarsi su un soggetto in campo scelto di uno studente . Gli studenti prossimi alla laurea preparare i pasti per il pubblico presso il ristorante in loco della scuola , in cui una parte del ricavato va a sostenere gli studenti con necessità finanziarie . Il programma di gestione culinaria prepara gli studenti con conoscenza degli aspetti commerciali del settore . Entrambe le posizioni offrono corsi di cucina per il pubblico . Una percentuale del costo del corso di lezioni per i principianti va a enti di beneficenza locali .