Arti culinarie è una carriera agonistica . Scegliere la giusta formazione è essenziale per il vostro sviluppo come chef . Nel sud della California , ci sono diverse scuole che possono aiutare a prepararsi per una carriera nelle arti culinarie . Scuole di arti culinarie di solito offrono corsi di cucina, pasticceria e gestione di un ristorante . Laguna Culinary Arts
La Laguna scuola Culinary Arts si trova a Laguna Beach , in California, offre un programma di cuoco professionista . Questo programma è un corso di sei mesi che forma gli studenti a diventare chef qualificati , integrando tecniche di cottura classici e moderni . LCA insegna agli studenti le competenze di gestione cucina con hands-on di formazione . I corsi includono insegnamento sulla cucina del mondo , scrittura menu e pasticceria competenze. Le classi sono cumulativi e si basano su competenze apprese nelle lezioni precedenti
San Diego Culinary Institute
Il Culinary Institute di San Diego offre due programmi: . Commis Metodo culinaria e il dolce cucina. La Commissione metodo culinaria è un corso che si concentra in primo luogo sui corsi fondamentali che costruiscono competenze di base seguita da insegnamenti più avanzati che incorporano concetti di base in piatti complessi e sofisticati . I gruppi sono piccoli , con dimensioni delle classi limitate . La cucina dolce è composto da più di 1.000 ore di formazione a fare pane, dolci per la colazione , dolci, torte , crostate , salse , cioccolatini e altri dolci . L’aiuto finanziario è disponibile anche
Art Institute of California- San Diego
l’Art Institute of California – . San Diego è una branca degli Istituti d’Arte , che ha le scuole situate in tutto il paese . La scuola offre corsi di arti multimediali , design , moda e cucina . I programmi culinari includono la possibilità di guadagnare un grado di soci in aree quali forno e pasticceria e arti culinarie . Opportunità di grado del bachelor sono disponibili anche nella gestione culinaria e alimentare l’ospitalità e la gestione delle bevande . Corsi di laurea sono offerti su base annuale , con periodi di iscrizione quattro volte all’anno .
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts di Los Angeles
Le Cordon Bleu College di of Culinary Arts di Los Angeles è un altro multi- campus scuola di cucina con una filiale a Los Angeles. Questa scuola offre solo corsi di laurea di diploma e associati . Diplomi di arte culinaria e della pasticceria implicano un minor numero di corsi rispetto ai programmi associati in studi professionali culinarie e di pasticceria. La scuola insegna abilità di cottura essenziali che possono essere applicate a più cucine di tutto il mondo . L’aiuto finanziario è disponibile qui per gli studenti di qualificazione .