Gli studenti che desiderano frequentare una scuola tradizionale, nonché studio di arti culinarie possono farlo in uno dei tanti college negli Stati Uniti . Collegio programmi di arti culinarie sono progettati non solo per insegnare agli studenti a cucinare o cuocere , ma anche insegnare umanistiche e corsi di scienze . I laureati dei programmi di college di arti culinarie sono completamente attrezzate per entrare nel mondo come cuochi professionisti , panettieri o tirocinanti di gestione . West Coast
Il programma di arti culinarie in South Seattle Community College chiede agli studenti culinarie di operare la linea cibo della mensa , gastronomia e grill come parte della loro formazione . Pasticceria, specialità da forno e produzione alimentare sono tenuti progressivamente per aiutare gli studenti a sviluppare in panettieri professionisti e cuochi . Il collegio ha corsi di vino e tecnologia del vino , così come il ristorante e la cucina di gestione. Orange Coast College, in Costa Mesa , in California , offre corsi accreditati dalla American Culinary Federation Foundation. Le classi includono principi culinari , i principi di cottura e garde manger . Programma culinario di Orange Coast partecipa annualmente in American Culinary Federation Junior Member Hot Food Team Competition .
Sud
Colorado Mountain College offre un programma di arti culinarie in cucina europea . Gli studenti fanno apprendistato in località sciistiche di fascia alta di Aspen e Vail . Un altro vantaggio è la ricezione di uno ski pass gratuito durante gli studi . Il Culinary Institute a Salt Lake Community College prepara gli studenti verso un grado di socio e la successiva certificazione come culinarians addestrati o culinarians pasticceria . I corsi comprendono la progettazione dei menu e erbe orticoltura .
Heartland
studenti del programma di arti culinarie a Milwaukee Area Technical College risanamento ristorazione studio , pianificazione del menu e del design e tecniche di servizio sala da pranzo . Cucina americana ed etnica è uno dei sette elettivi offerti. Indian Hills Community College offre un programma di sette semestri , che comprende principi alimentari freddo , la gestione culinaria e la tecnologia servizio di ristorazione . Matematica , scienze sociali e della comunicazione o inglese sono requisiti supplementari del grado .
East Coast
Salter College di West Boylston , Massachusetts, offre un programma di arti culinarie completo di certificato . Il programma si sviluppa studenti culinarie in professionisti attraverso corsi di nutrizione , igiene , cottura e forno . Gli studenti riceveranno anche istruzioni a lavorare come chef personale o ristoratori . Atlantic Cape Community College in Atlantic City , New Jersey, offre un grado di socio nelle arti culinarie . Circa il 75 per cento del corso è hands- on di formazione .
Costa del Golfo
Keiser University offre un grado di socio nelle arti culinarie . Il programma comprende corsi in scienze della carne di base , titoli e salse, cucina regionale americana e cucina internazionale . Galveston Collegio Culinary Arts Academy offre gradi di socio o certificati di gestione culinarie. La scuola forma gli studenti in avanzata cottura pasticceria e ristorante di marketing .