Hotel e ristorante di gestione è un campo interessante . Secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti , le prospettive di lavoro nella gestione dell’ospitalità si prevede un aumento tra il 2004 e il 2014 , soprattutto per coloro in possesso di una laurea in ristorante o gestione dei servizi di ristorazione istituzionale. Scuole in New Jersey offrono diversi programmi in hotel , ristorante e gestione alberghiera , comprese le società collegate a lauree scientifiche applicate, diplomi di bachelor e master . Scuola Internazionale Farleigh Dickinson University
Farleigh Dickinson dell’Università di Hospitality e Management del Turismo offre un bachelor of Science in hotel e ristorante di gestione. Il programma richiede 51 crediti di corsi principali relativi , nonché i requisiti di formazione generale. Le classi includono nutrizione , igiene e sicurezza alimentare, cibo e bevande gestione , concetti nei trasporti e viaggi e almeno sei crediti di una lingua straniera . Gli studenti devono completare almeno 1.200 ore di esperienza pratica di lavoro nel settore dell’ospitalità di New York City. Gli studenti sono inoltre tenuti a frequentare un problemi globali in fatto di ospitalità seminario sulla gestione e conferenze al di fuori degli Stati Uniti . Farleigh Dickinson University offre anche un master in studi di gestione alberghiera . Il programma 36 – credito è stato progettato per ospitare gli orari dei professionisti , offrendo corsi serali e nei fine settimana . Per beneficiare del programma, gli studenti devono lavorare professionisti con esperienza nel settore dell’ospitalità . Corsi include classi come marketing globale per i dirigenti di ospitalità , alla scoperta del mondo del vino , turismo internazionale e del diritto di ospitalità .
Farleigh Dickinson University
285 di Madison Avenue.
Madison , NJ 07940
973-443-8500
fdu.edu
Rutgers School of Business
Rutgers School of business offre un diploma di laurea in gestione alberghiera . Il programma richiede 120 crediti per completare . Corsi include classi come fondamenti della gestione alberghiera , principi di marketing, strategia della supply chain in alberghi e ristoranti e la gestione avanzata culinaria . Secondo il sito web del programma , il grado prepara gli studenti a carriere nella gestione alberghiera , le operazioni di alimenti e bevande o la gestione del casinò.
Rutgers School of Business
227 Penn St.
Camden , NJ 08102 offerte
609-343-4824
Camden- sbc.rutgers.edu
Mercer County Community College
Mercer County Community College un programma di gestione alberghiera , ristorante e istituzione che porti ad un socio in grado di scienza applicata. Il programma richiede 65 crediti per completare . Corsi include capacità di ospitalità di successo , igiene e sicurezza nelle operazioni di servizio alimentare , diritto ospitalità , cibo e cultura e ospitalità di marketing . Gli studenti possono scegliere un orario a tempo pieno o part-time . La maggior parte dei corsi sono offerti durante il giorno e la sera e alcuni sono disponibili nei fine settimana . Gli studenti devono completare uno stage in un ristorante o albergo per laurearsi
Mercer County Community College
1200 Old Trenton Strada
West Windsor , NJ 08550
609-586 . – 4800
mccc.edu