opportunità formative abbondano per le persone che vogliono essere un panettiere , cuoco o manager del ristorante . Programmi di formazione di arti culinarie vanno da corsi di breve diploma di quattro anni Bachelor of Arts programmi . Molti programmi offrono agli studenti una formazione pratica in una cucina professionale . Alcuni programmi permettono anche agli studenti di studiare all’estero e affinare le loro abilità nella cucina di un paese specifico . Arti Culinarie

programmi di arti culinarie possono concentrarsi su un singolo cucina o può introdurre chef studenti a una vasta gamma di cucine . Molti programmi iniziano insegnare agli studenti i fondamenti della cucina, quali le competenze di coltello ed altre tecniche di base . Man mano che gli studenti , imparano sulla sicurezza alimentare e come pianificare un menu. Alcuni programmi offrono corsi sulla nutrizione pure. Alcuni programmi , come quelli di Johnson and Wales University di Rhode Island e The Restaurant School di Philadelphia , offrono corsi di laurea tradizionale del bachelor quattro anni , mentre altri, come il francese Culinary Institute nell’offerta di New York City accelerati , programmi di nove mesi in cucina arti .

pasticcerie arti

studenti interessati a cottura possono concentrarsi sulle arti di pasticceria a scuola culinaria. Programmi artistici pasticcerie preparano gli studenti ad essere panettieri e pasticceri presso i ristoranti . Molti studenti continuano ad aprire i propri panetterie dopo aver completato un corso di studi . Alcuni programmi di arti della pasticceria sono parte di un più ampio programma di arti culinarie , mentre altri sono corsi di laurea individuali o diploma . Alcuni programmi artistici pasticceria offrono agli studenti l’ opportunità di conoscere la cottura del pane . Il Culinary Institute francese ha un corso di otto settimane separato che introduce gli studenti ai tipi di pane da tutto il mondo .

Culinary Arts Management

persone che hanno non vogliono diventare chef , ma ancora voglia di lavorare nel ristorante e industria alimentare può decidere di iscriversi in un programma di gestione arti culinarie . Programmi di gestione includono la cottura e di base corsi di arti culinarie insieme con corsi di attività , risorse umane e ospitalità . Gli studenti possono ottenere un grado di socio o laurea nella gestione delle arti culinarie , a seconda della loro obiettivi e che scuola frequentano .

Costo

Il costo di un eduction arte culinaria varia a seconda della posizione della scuola e la lunghezza del programma . Molti programmi offrono borse di studio per gli studenti che dimostrano un eccezionale talento e il potenziale . Gli studenti possono controllare oyt applicazione gratuita per aiuti agli studenti federale per vedere se possono beneficiare di sovvenzioni, prestiti o lavoro di studio .

Oltre al costo di iscrizione , alcune scuole fanno gli studenti acquistano i loro coltelli e pantaloni dello chef da indossare durante classe nonché altri materiali necessari . Il costo di iscrizione anche in generale non comprende le spese di soggiorno di uno studente e tutte le spese associate al programma .

Prospettive di lavoro e guadagni potenziali

Una formazione di arti culinarie di solito prepara agli studenti di ottenere posizioni entry level in una cucina . Gli studenti appena entrano nel mondo del lavoro dopo la scuola possono aspettarsi di ottenere un lavoro come cuoco linea , assistente panettiere o manager del ristorante . Il numero delle posizioni in campo ristorante aumenterà di circa il 6 per cento 2008-2018 , secondo il Bureau of Labor Statistics ( BLS ) . Concorso per posti di lavoro può essere elevato , soprattutto per i lavori superiori pagatori presso ottimi ristoranti . Lo stipendio medio annuo di un chef era $ 42.410 nel 2008, secondo il BLS . I gestori hanno guadagnato uno stipendio medio di 50.320 $ nel 2008 .