? Se avete mai posseduto un serbatoio di pesce o una piscina , probabilmente avete condotto un test del pH . Test PH calcolare la quantità di ioni idrogeno in una soluzione rispetto ad una soluzione neutra . Soluzioni trovano ad essere acida può essere neutralizzata con l’introduzione di una base , mentre le basi possono essere neutralizzati con l’aggiunta di un acido . Sostanze che misurano vicino agli estremi su entrambi i lati della scala del pH possono essere potenzialmente pericoloso, quindi è bene capire la scala . Come la scala funziona

La scala del pH è una scala logaritmica che misura la quantità di ioni idrogeno rispetto alla quantità di ioni ossidrile trovato in una sostanza . La scala va da zero a 14 , con 7 è il valore neutro . Le sostanze con un valore di 0 a 6 sono considerate acide , contenente più ioni idrogeno che ioni ossidrile , mentre le sostanze con valori che vanno dall’8 al 14 sono considerati di base con più ioni idrossido di ioni idrogeno .

Neutral

il numero 7 sulla scala del pH è basato sul contenuto di idrogeno e idrossile di acqua pura . In acqua pura , vi è un numero uguale di ogni tipo di ione , quindi la soluzione viene considerato neutro . In termini di ioni idrogeno , denominato H + , neutro è uguale a 1 Ogni numero sulla scala del pH è 10 volte più acida o basica del numero precedente . Per esempio , una soluzione con un pH di 8 è 10 volte più essenziale di una soluzione con un pH di 7 , quindi H + conteggio è in realtà 0,1 , e un pH di 9 è 10 volte più basico a pH 8, quindi la H + conteggio è .01 .

acida

I cibi acidi sono caratterizzati dalla loro sapore aspro , e anche ottenere il loro nome a causa di tale caratteristica . La parola ” acido ” deriva dalla parola latina ” acere ” che significa ” acida “. Alcuni dei più noti sostanze acide includono limoni , aceto , pomodori , caffè e , naturalmente , solforico e acido cloridrico . Le sostanze più acide sulla scala del pH hanno una concentrazione di idrogeno di 10 milioni di ioni idrogeno rispetto ad acqua pura . Lievemente soluzioni acide si trovano vicino al 7 sulla scala del pH , mentre le soluzioni altamente acide si trovano vicino allo zero .

Base

Le sostanze di base sono classificati per il loro sapore amaro e la sensazione scivoloso . Conosciuto anche come alcali , grazie alla farmacia del 17 ° secolo Robert Boyle , alcune delle basi più noti includono l’ammoniaca , bicarbonato di sodio , sapone e scarico più pulito . Il più forte di sostanze di base sulla scala del pH hanno una concentrazione 0.0000001 idrogeno di ioni idrogeno rispetto all’acqua pura . Lievemente soluzioni di base si trovano vicino al 7 sulla scala del pH , mentre soluzioni altamente di base si trovano vicino al 14