scuole di cucina sono progettati per addestrare gli individui come cucinare a livello professionale . L’arte di cucinare o preparare il cibo viene indicato come ” arte culinaria “, e ci sono molte scuole in tutta l’America che offrono formazione in questa disciplina . Quelli con aspirazioni professionali possono cercare di guadagnare un grado , mentre i programmi di diplomi e agli attestati sono spesso disponibili per cuochi a casa che vogliono aggiungere alla loro abilità di cucina . Opzioni di laurea

corsi di laurea Associate sono comunemente offerti dalle università di arti culinarie. Sono tradizionalmente uno a programmi di due anni orientata verso preparare gli studenti per più corsi che porta alla laurea e un Master in più mirate campi di arti culinarie. Programmi Associate possono concentrarsi su argomenti come il ristorante e la gestione dell’ospitalità , da forno e pasticceria e la ristorazione professionale . Quattro anni di corsi di laurea arti culinarie di laurea si concentrano sul livello di gestione della formazione culinaria .

Istituzioni

Le Cordon Bleu è forse il più noto istituto di arti culinarie , con 35 scuole in tutto il mondo . Ci sono molte scuole di arti culinarie attraverso gli Stati Uniti che offrono gradi del socio nelle arti culinarie , tra cui Scottsdale Culinary Institute e Pennsylvania Culinary Institute . Gradi del socio in ristorante e la gestione di ospitalità possono essere esperiti in Sullivan University, che offre anche un programma volto a un grado del socio in ristorazione professionale . Kendall College offre gradi di socio in forno e pasticceria così come i gradi del bachelor nelle arti culinarie .

Coursework

scuole di cucina che offrono programmi di arti culinarie insegnano agli studenti le basi di cottura e preparazione dei cibi . Competenze coltello, le procedure di cottura adeguati e nutrizione generale il cibo sono tutti argomenti trattati in corsi progettati per beginner- a livello intermedio programmi di arti culinarie. Molti programmi dispongono di corsi che è più specializzato in campi come la cucina internazionale , da forno e pasticceria , e le operazioni di sala da pranzo .

Occupazione

scuole di cucina offrono una formazione che rende i laureati più commerciabile per alcune opportunità di lavoro . Coloro che raggiungono un grado del socio nelle arti culinarie avrà un vantaggio nella competizione per le posizioni in ristoranti , produzione alimentare , gestione della cucina , la supervisione del cambio e della ristorazione . Completamento corsi in ristorante e gestione dell’ospitalità prepara gli studenti a carriere entry-level in campi come il ristorante e la gestione della ristorazione , mentre il completamento da forno e pasticceria corsi prepara gli studenti per l’occupazione come pasticceri .