È in genere può guadagnare da forno e pasticceria arti gradi in un anno o due , poi li usano come un blocco di costruzione per una laurea in Hospitality o per una carriera direttamente fuori dalla scuola . Gli studenti imparano a preparare pane decorative, fiori all’occhiello di cioccolato , dolci e torte nuziali , mentre anche imparare la tecnica della pasticceria d’avanguardia e classici abilità di cottura . Community College di laurea

Molti community college offrono due anni gradi di socio in forno e pasticceria Arts. Il Dipartimento Wake Tech Community College dice laureati di un AS il programma può diventare assistente di cottura /pasticceria , zona s pasticceri o assistente pasticceri . Molti possono anche diventare cake designer , manager forno o titolari di aziende . Formazione continua oltre il grado del socio potrebbe portare a una laurea in gestione della ristorazione o di ospitalità .

Formazione classica

Molti pasticceri hanno scelto di studiare presso il Culinary Institute francese o della Francia Le Cordon Blue per una formazione classica in preparazione di pasticceria . La divisione forno e pasticceria arti di Le Cordon Blue incorpora tecniche di pasticceria europee e la formazione in estetica pasticceria nei suoi programmi . Questi programmi sono ampiamente disponibili grazie alle sedi in Atlanta , Boston , Chicago , Dallas , Los Angeles e altre città. Riprese di The Culinary Institute francese a New York City e Campbell , California offerta 600 ore di insegnamento , portando ad un Classic grado di arti pasticcerie .

Nutrizione – mirata Gradi

Molti programmi culinari moderni insegnare agli studenti ad essere consapevoli delle allergie e problemi di salute durante la preparazione degli alimenti. Imparare a cucinare più leggero e più sano potrebbe aprire la porta a una carriera come chef personale . Johnson &Wales offre un grado di nutrizione culinaria per coloro che hanno già completato i loro corsi di laurea da forno e pasticceria Arti .

Accelerated Gradi

Se il completamento di un programma è una priorità urgente per voi , cercare le scuole che ospitare i vostri obiettivi .

Il Culinary Institute of America offre un programma di certificazione di 30 settimane che coniuga temi moderni in Arte Culinaria con forno e pasticceria sviluppo delle competenze . Johnson and Wales offre una cottura accelerata &Pastry Arts corso di laurea di socio per quelli con una vasta esperienza di cibo o hanno preso corsi legati al cibo .