“The Big Apple” è sede di alcune delle migliori scuole di cucina dove si può addestrare per diventare uno chef professionista . Troverete le scuole che accettano gli studenti per i programmi completi dei corsi , ma corsi di breve durata sono offerti anche per coloro che vogliono acquisire maggiore esperienza o imparare nuove tecniche . Se sei interessato alle arti culinarie , fare un giro , frequentare una casa aperta o anche sedersi in una classe per un giorno in una delle scuole di cucina di New York . Institute of Culinary Education
Fondata nel 1975 , l’Istituto di Culinary Education è il più grande centro della città per formazione culinaria , con cinque piani e 42.000 metri quadrati . Il premiato scuola offre 8 – ai programmi 13 mesi in pasticceria e da forno e nella gestione sia culinaria e ospitalità. Oltre ad ospitare eventi cottura aziendali e privati , la scuola offre corsi di cucina ricreative e di cottura e l’educazione del vino .
Il Culinary Institute francese
Il francese Culinary Institute è stato fondato oltre 25 anni fa e dispone di una rigorosa , hands-on curriculum denominata “Total Immersion “. Imparerete a conoscere la cucina francese e occidentale in 6 – o forse 9 mesi in Classic Culinary Arts; Classic Pasticceria Arte , creato dal famoso chef di pasticceria , Jacques Torres; o Arte Internazionale della Panificazione . Corsi di cucina , pasticceria , pane e amatoriali vino sono offerti anche come sono studi di gestione immobiliare e la formazione specializzata in cake design , tecnologia culinaria , studi di vino , lo sviluppo del business , food styling e del giornalismo cibo e mezzi di cibo .
Istituto Natural Gourmet
L’Istituto Natural Gourmet , fondata nel 1977 , offre un programma di formazione di uno chef 619 ore che si concentra sulla cucina sana ed è un programma prevalentemente vegetariana . Alcune delle cose che imparerete sono istruzioni per la preparazione di pesce , pollo biologico e uova; selezione e manipolazione ingredienti; e la conversione ricette di ingredienti naturali e vegan . Studio qui su una base a tempo pieno o part-time , se si desidera concentrarsi su una carriera in centri benessere , ristoranti, panifici , cucina privata , catering , l’insegnamento , la consultazione o la scrittura di cibo . Classi pubbliche sono offerti anche per i cuochi di tutti i livelli che possono partecipare a una manifestazione , partecipazione parziale o hands -on di classe .
Il Culinary Academy italiana
Come il francese Culinary Institute , il Culinary Academy italiana offre un programma “Total Immersion ” e offre agli studenti la possibilità di allenarsi in Parma , Italia . Il corso di 29 settimane insegna aspiranti chef cucina di tutte le regioni d’Italia , cultura italiana , i termini di cottura , tecniche e corsi di lingua italiana . Otto – sessione ” Essentials of Italian Cooking ” classi sono offerti anche dove si può imparare a fare antipasti , come cucinare pesce, carne e piatti di pasta e come creare dessert .