Molte persone sognano di possedere il loro ristorante . Oltre ad avere la flessibilità di lavorare per se stessi , proprietario di un ristorante arriva a essere creativi e vedere i frutti diretti del lavoro , così come la creazione efficace una casa lontano da casa . Tuttavia, ci sono parecchie difficoltà implicate nella possedere un ristorante , compreso l’avvio iniziale costo e conseguente stress . Vantaggio: indipendenza

Uno dei maggiori vantaggi di possedere un ristorante è essere il vostro capo . In tempi buoni , questo è un vantaggio , perché è raccogliere i profitti di un’azienda ben consolidata . Proprietari del ristorante hanno anche una stabile organizzazione in aggiunta alla loro casa; mentre può essere una prospettiva idealista sul ristorante di proprietà , molti proprietari si formano stretti rapporti con i propri clienti e dipendenti e, quindi, quasi fare una casa lontano da casa

Vantaggio : . Creatività

Molti ristoratori sono cuochi o cuochi in primo luogo , e quindi possedere un ristorante è un’ottima occasione per loro di mostrare il loro talento . Un cuoco può aprire un ristorante perché sentono di avere un’idea o un talento che si inserisce una nicchia vacanti nella comunità , o perché credono di poter fare un classico un’idea migliore . Inoltre, vi è l’opportunità di essere creativi con l’estetica della sala da pranzo del ristorante , come decorare le pareti o bar

Svantaggi : . Fondatori

Uno dei maggiori ostacoli per cancellare il ristorante di proprietà è i costi di start – up iniziale . Prima che le porte anche aperte , proprietario di un ristorante deve mettere soldi giù per lo spazio , mobili , cibo e dipendenti . Può anche essere molto difficile iniziare un nuovo ristorante nella zona stabilita; proprietario di un ristorante deve pensare a modi per pubblicizzare in modo aggressivo e commercializzare il loro ristorante per attirare i clienti . Ristoranti hanno generalmente margini di profitto molto bassi , così un flusso costante di clienti è la chiave per la sopravvivenza

Svantaggi : . Complessità

Ci sono diverse altre complessità di possedere un ristorante . Diversi stati hanno regolamenti diversi quando si tratta di licenze necessarie, tra cui una licenza di liquori e certificano che la cucina non è un pericolo di incendio . C’è sempre il rischio di una recensione negativa o di una causa legale da un cliente che si ammala , così come avere per gestire la potenziale tensione dalla camerieri e cucina con riferimento a pagare .