Perseguire un corso di laurea in nutrizione offre corsi di formazione per tutti gli aspetti della scienza della nutrizione , se qualcuno spera di lavorare in ospedali, comunità di nutrizione , ricerca , culinario , gestione o come un dietista di consulenza , programmi di nutrizione insegnano competenze che equipaggiano gli studenti per il lavoro su tutta la linea . Le scienze sociali e le competenze di business completano classi specifiche di nutrizione , permettendo ai laureati di lavorare abilmente in ambienti professionali . Classi di scienza di base

lezioni di scienze di base mirano a dare agli studenti una comprensione di come il corpo umano e il mondo che li circonda funziona. Lezioni di anatomia e fisiologia , chimica e biologia sono tutti necessari per gli studi universitari in nutrizione. Le descrizioni di alcuni programmi di nutrizione suggeriscono che il programma è più adatto per gli individui con una propensione per la scienza . Anche una volta che le basi sono fatto , molte classi di nutrizione costruire fuori informazioni biologiche , mentre le tecniche di cottura costruire fuori alcune tecniche di chimica .

Psicologia Classi

Coloro che entrano in campo dietetica spesso tentano di cambiare i comportamenti , che richiede una conoscenza di come comprendere in modo efficace e potenzialmente modificare il modo di pensare e di agire . Insieme con discussioni circa i fattori sociali e politici che influenzano le decisioni , le classi che si concentrano sulla psicologia Salute e psicologia sociale sono integrati in un programma di scienze della nutrizione .

Specifico Nutrizione Classi

classi che si occupano specificamente di come le sostanze nutrienti influenzano il corpo, come il metabolismo dei nutrienti e la nutrizione avanzata , si basano sui principi scientifici di base della fisiologia e forniscono anche una comprensione più mirato di come gli impatti di nutrizione del corpo . Classi di nutrizione clinica sono inclusi in qualsiasi programma di nutrizione di laurea , con un focus sulla terapia medica nutrizionale . Dal trauma alla gravidanza alle malattie croniche , rischi per la salute nutrizionali devono essere valutati , misurati , e trattati . Imparare a interpretare ricerca nutrizionale in riviste potrebbe essere fatto durante la scrittura di documenti di ricerca , mentre le classi statistiche aiutano gli studenti interpretano la ricerca che leggono .

Scienze sociali

Affari , lingua e classi di gestione danno laureati certa capacità di capire il business mondo del lavoro della nutrizione . Gli individui possono lavorare come manager clinico , direttore di servizio ristoro , o anche nel mondo della politica una volta laureati . In una di queste posizioni , elettivi di lingua hanno un valore inestimabile quando si lavora in comunità bilingui . Comprendere il “linguaggio” del business, come ad esempio la capacità di scrivere un business plan o di equilibrio di un bilancio , sono anche competenze preziose per aumentare l’auto- efficacia di uno studente .

Corsi di preparazione alimentare

Saper preparare il cibo è importante per una carriera in nutrizione . Laboratori di cucina nelle scuole offrono agli studenti la possibilità di sviluppare competenze per la preparazione e la presentazione di alimenti , nonché per personalizzarlo per le diete speciali e allergie . Saper progettare i menu e determinare la composizione nutrizionale delle diete è un requisito per alcune classi di sviluppare competenze per analizzare gli alimenti di tutti i giorni per il loro contenuto nutrizionale .