Se avete mai provato la tua mano a cottura , sai che c’è qualcosa di più a seguito di una ricetta . Molte persone considerano la cottura un’arte , e come altri artisti , panettieri devono coltivare la loro arte attraverso la formazione e la pratica . Di conseguenza , un crescente numero di college e università negli Stati Uniti offrono oggi di quattro anni i corsi di laurea di primo livello in forno e pasticceria arti . Il Culinary Institute of America
La missione del Culinary Institute of America è quello di fornire la migliore formazione culinaria professionale del mondo . Campus principale dell’istituto è in Hyde Park , NY , ed i suoi tre campus filiali sono a St. Helena , CA , San Antonio , TX , e Singapore . Programma di diploma di laurea quadriennale in cottura e arti pasticceria gestione enfatizza piccole classi e hands-on di apprendimento . Corsi introduttivi si concentrano sulle competenze , cucina , servizio e la nutrizione , mentre i corsi di livello superiore sono più business focalizzato .
Il Culinary Institute of America
1946 Campus Drive
Hyde park, NY 12538
845-452-9600
ciachef.edu
New England Culinary Institute
The New England Culinary Istituto offre un programma un diploma di laurea quadriennale in ospitalità e la gestione di un ristorante con una specializzazione in forno e pasticceria . Questo programma si concentra sullo sviluppo del business e la leadership . L’istituto offre anche il programma una laurea in arti culinarie con una specializzazione in forno e pasticceria , che si concentra sulle tecniche di guarnire , dessert e abbinamento del vino , e di arti decorative . Entrambi i programmi sono progettati per preparare gli studenti per le posizioni in panetterie e ristoranti , così come per la proprietà delle imprese .
New England Culinary Institute
56 College Street
Montpelier , VT 05602
802-223-6324
neci.edu
Johnson and Wales University
La Providence , RI , campus di Johnson and Wales University offre un programma un diploma di laurea quadriennale in forno e pasticceria arti . Gli studenti sono esposti a una varietà di tecnologie e tecniche per creare dolci , tra cui torte nuziali cottura . Ogni studente viene data l’ opportunità di partecipare ad un programma di stage . In aggiunta alle abilità culinarie avanzate e esperienza del mondo reale , i laureati lasciano con una rete di collegamenti per aiutarli a posti di lavoro sicuri .
Johnson and Wales University
8 Abbott Park Place
Providence , RI 02903
401-598-1000
jwu.edu
Stratford Università
Stratford University offre una laurea delle arti laurea in gestione alberghiera con una concentrazione in forno e pasticceria arti . Questo corso di laurea quadriennale offre piccole classi per hands-on di istruzioni e sottolinea le abilità culinarie e scienza dell’alimentazione . Dopo la laurea , gli studenti sono esposti a molte opportunità di collocamento . Stratford offre anche un programma accelerato , che permette agli studenti di ottenere un diploma di laurea in soli 30 mesi.
Stratford Università
7777 Leesburg Pike
Falls Church , VA 22043
703-821-8570
stratford.edu