Esperimenti 4 ° grado la scienza con formaggio

formaggio è detto di essere stato scoperto per caso quando un mercante arabo era in viaggio e la conservazione del latte in un sacchetto fatto di pecore stomaco . Con il tempo ha raggiunto la sua destinazione , il sole aveva attivato l'enzima , renina , e formò una solida cagliata di formaggio . Esecuzione di esperimenti scientifici con formaggio migliorerà la conoscenza di quarta elementare e promuovere una migliore comprensione delle componenti di formaggio . Mangiare il formaggio usato in esperimenti scientifici è saggio e dovrebbe essere evitato . Formaggio Moldy

Scopri che tipo di formaggio cresce plasmare il più veloce . Scegli tre o quattro prodotti caseari , come la Svizzera , cheddar , ricotta , o parmigiano , e metterle su un piatto . Prova a controllare l'ambiente il più possibile per assicurarsi che ciascuna piastra ha la stessa temperatura e di luce variabili . Scatta una foto del formaggio il primo giorno e poi di nuovo quando cominciano a mostrare la muffa . Continuare a scattare foto dello stampo per qualche giorno in più in modo da poter confrontare in un secondo momento o visualizzare le foto su un cartoncino . Annotare le osservazioni e scrivere che il formaggio è cresciuto plasmare il più veloce .

Non refrigerato Formaggio

Esperimento con diversi tipi di contenitori e un tipo di formaggio per vedere le opere che metodo migliore per mantenere il formaggio fresco senza refrigerazione . Utilizzare Tupperware , fogli di alluminio , pellicola trasparente , cera e carta per coprire il formaggio e prendere fotografie del progresso . Annotare le osservazioni e le conclusioni su quale contenitore funziona meglio .
Fusione Formaggio

Eseguire un esperimento per vedere che tipo di formaggio si scioglie più velocemente . Questo può essere fatto utilizzando il forno a microonde , forno , o anche il sole in una giornata molto calda . Utilizzare diversi tipi di formaggio nello stesso ambiente e scrivere osservazioni su cui si fonde il più veloce. Guardate gli ingredienti a che il formaggio a decidere perché potrebbe sciogliersi più velocemente degli altri .
Produzione di formaggi

Versare il latte intero in una ciotola o un contenitore e lasciate riposare fuori per un paio di giorni a temperatura ambiente . Il latte inizierà a cagliare e aspro . Aggiungere un pizzico di sale nel latte . Utilizzare un elastico per stringere una garza intorno alla parte superiore della ciotola . Girare la ciotola sopra un lavandino per svuotare il latte fino a quando si sono lasciati con solo la cagliata di formaggio . Lei ha in sostanza fatto un tipo di ricotta . Annotare perché lasciando latte acido rende il formaggio . Includere informazioni sui batteri svolta lo zucchero nel latte per un acido .