Problemi con refezioni

Il sussidi del governo federale e gli sponsor colazione e programmi di pranzo in molte scuole attraverso il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Molti studenti in aree a basso reddito aderendo al programma il pranzo , che offre agli studenti a basso costo o addirittura pranzi scolastici gratuiti . Vi sono, tuttavia , diversi problemi con il programma pranzo . Sicurezza

L' USDA regola il programma di refezione e raccomanda 2-3 porzioni di latticini al giorno . Il latte è offerto con ogni pasto e spesso contiene l'ormone della crescita bovina ( BGH ) , che è stato collegato a ragazze che causano le mestruazioni prima e un aumento dei livelli di ormone della crescita negli esseri umani . I livelli ormonali più elevati sono stati collegati agli aumenti di cancro alla prostata e al seno e segni di pubertà nelle ragazze giovani come 3 , secondo indyweek.com . Non esistono regolamenti che indicano il latte deve essere libera dell'ormone .
Obesità

pranzi scolastici contribuiscono all'obesità perché sono spesso composti da alimenti altamente trasformati pieni di conservanti e sodio. Gli ultimi dati dei Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) indicano che il 12 per cento degli studenti delle scuole superiori erano obesi , e quasi un bambino su tre è in sovrappeso . A volte , patatine fritte e ketchup sono contati come la verdura in un pasto , invece di eventuali quelli veri pieni di vitamine e minerali .

Allergie

I pasti scolastici non sono su misura per soddisfare i bambini che hanno sensibilità agli alimenti comuni o allergie . I bambini potrebbero essere intolleranti al lattosio , allergia alle arachidi , vegetariano o avere una sensibilità al glutine . Molte volte , opzioni pasto non rispettano queste sensibilità , e non ci sono alternative previste oltre imballaggio un pranzo , che molte famiglie a basso reddito , non sono in grado di fare .
Organic

Le scuole non offrono prodotti biologici per le refezioni . Secondo il dottor Alan Greene , i bambini sono più a rischio di sperimentare la salute o danni allo sviluppo da alimenti potenziati chimicamente invece di organico . Gli alimenti biologici , tra cui latticini , frutta e verdura sono opzioni più sane per i bambini .