Che tipo di studi sono coinvolti con Baking Scuola

? Tu ami il profumo di biscotti appena sfornati , il crepitio della crosta perfetta e gli strati burrose di un croissant . Non si è mai più felice di quando sei gomiti profondo nella farina e sentendo l'esplosione di un forno caldo . Se siete affascinati dalla magia che trasforma la farina , il burro e lo zucchero in ricordi della casa della nonna , si può prendere in considerazione la scuola cottura . In primo luogo , prendere in considerazione ciò che accade in una formazione culinaria . Nozioni di base : tecniche e ingredienti

Una delle prime cose che si imparano in qualsiasi programma di cottura sono tecniche di base e gli ingredienti comuni , come la miscelazione , la misurazione e impastare e gli angoli più riposti di farina e altri ingredienti importanti . Imparerai a conoscere gli strumenti e le parole comuni in commercio e circa la scienza che combina ingredienti e la tecnica per produrre la miriade di risultati che sono prodotti da forno .
Dal Pane a Cake

potrai padroneggiare la tecnica per una moltitudine di prodotti da forno nel corso dei tuoi studi . La maggior parte delle scuole iniziano con pane , passando da un classico pane croccante di brioche e salatini . In genere , potrete passare da questa base in regni più dolci : cornetti e altre paste , torte e biscotti . Alcuni programmi includono un corso sul cioccolato pure.
Pratica ed esame

La maggior parte delle scuole hanno dei periodi di studio tecnica intensamente guidato seguiti da un periodo di tempo di pratica , dove gli studenti lavorano per fare una grande varietà di elementi che dimostrano quello che hanno imparato . Ci può essere uno stage , in cui lo studente lavora fuori dalla classe in un ristorante o panetteria di acquisire esperienza in un ambiente pratico . Durante lo studio , gli studenti saranno testati tramite prove scritte , orali e pratiche .