Culinary & Gradi Educazione

Se avete una passione per la cucina si può considerare di andare a scuola per le arti culinarie. Ottenere una laurea in arti culinarie si prepara per una varietà di carriere nei servizi di ristorazione e di ospitalità industrie come cuoco professionista , trattoria , e il responsabile del servizio di cibo , così come le posizioni nelle vendite alimentari e di istruzione formazione cibo . Gradi gastronomici aiutare gli studenti a sviluppare abilità nella valutazione dei rischi , la pianificazione finanziaria, la leadership , e una serie di aspetti connessi con l'industria alimentare , l'esecuzione di una cucina in un hotel di iniziare il proprio ristorante . Grado di socio

grado del socio in formazione culinaria è un programma di due anni che fornisce agli studenti competenze nel business di base , il servizio clienti , la cottura , la nutrizione , la sicurezza alimentare e lo sviluppo menu. Gli studenti impareranno manipolazione degli alimenti e le tecniche di servizio , nonché i metodi di gestione . Alcuni community college hanno ristoranti on-campus dove gli studenti acquisiscono esperienza hands -on . Laurea

gradi
Bachelor di laurea in arti culinarie ampliano le competenze apprese nel grado del socio programma , fornendo agli studenti maggiori opportunità . Gli studenti imparano diversi tipi di cucina , stili di servizio, e possono scegliere di concentrarsi su una specialità come la panetteria o pasticceria . Inoltre, gli studenti migliorano le loro capacità di comunicazione al fine di affrontare con un segmento più ampio del pubblico . Gli studenti seguono corsi di storia , la chimica , la lingua , la progettazione , la nutrizione , psicologia e matematica applicata .
Laurea

Un master Master in arti culinarie insegna strategie avanzate , complesse capacità di pensiero critico , e migliora le abilità interpersonali . Gli studenti acquisiscono conoscenza delle operazioni finanziarie , avere le competenze necessarie per avviare e gestire stabilimenti di fascia alta , creare e marchi del mercato , e fare business a livello internazionale .
Certificato o diploma

Un certificato o diploma in arti culinarie fornirà agli studenti nozioni culinarie come la comprensione di cottura , sicurezza alimentare , nutrizione e competenze tecniche , formazione per l'utilizzo di attrezzature da cucina , e la presentazione del cibo . Programmi di certificazione o diploma variano in lunghezza da pochi mesi a due anni . Gli studenti in cerca certificati, diplomi o lauree in formazione culinaria dovrebbero assicurarsi che il programma è accreditato dalla federazione culinaria americana .