Tecnologo Alimentare Education & Formazione

tecnologi alimentari, o scienziati alimentari, applicare vari rami della scienza per l'industria alimentare , al fine di creare o migliorare prodotti alimentari. In genere si trovano nella zona di sviluppo del prodotto , tecnologi alimentari lavorano per contribuire a migliorare i sistemi di processo di selezione , tecniche di conservazione , la tecnologia packaging e distribuzione alimentare . Una laurea in una scienza correlato è l'educazione tipica ei requisiti minimi di formazione . Undergraduate Education

Bachelor of Science in genere è il requisito minimo per una carriera come tecnologo alimentare . Gli studenti possono importanti in biologia , chimica o fisica , o possono studiare scienze agrarie . Alcune scuole hanno dipartimenti di scienza alimentare o corsi di laurea offerta particolare in scienza dell'alimentazione .
Coursework

programmi sottolineano branche della scienza quali la biologia , la chimica , la fisica e l'ingegneria . Gli studenti interessati a carriere tecnologo alimentare devono selezionare i corsi di Chimica degli Alimenti , nutrizione , statistica, ingegneria alimentare , sicurezza alimentare e microbiologia , analisi alimentare e di trasformazione alimentare . Alcuni programmi incorporano corsi di business e consumer science .
Graduate Training

una laurea , come ad esempio un Master of Science in Food Science o dottorato di ricerca in Scienze Agrarie , è necessario per molti posti di lavoro nella ricerca . E 'anche necessario per l'insegnamento a livello universitario . Corsi di laurea fortemente sottolineare la biologia , la chimica e l'ingegneria applicata ai sistemi alimentari .
Formazione e certificazione aggiuntiva

Licensing non è un requisito per questo campo e non esiste uno standard certificazione del settore . Le organizzazioni professionali , come l'Istituto di tecnologi alimentari , offrono opportunità di ulteriore crescita professionale e di formazione continua .
Outlook Carriera

Secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti , scienziati e tecnologi alimentari dovrebbe vedere più veloce di crescita media di posti di lavoro tra il periodo 2008-2018 . l'occupazione è prevista una crescita del 16 per cento . Questa crescita è alimentata dalla crescente domanda di nuovi prodotti alimentari, nonché una maggiore consapevolezza delle problematiche nutrizionali e di sicurezza alimentare .