Scuole di cucina in Texas

La maggior parte delle principali città del Texas , come Austin , San Antonio , Dallas e Houston , ospitano almeno una scuola di cucina . Queste scuole treno chef in molte aree di preparazione del cibo , tra cui le competenze coltello , aromi e tecniche di cottura specifiche . Alcune scuole offrono anche programmi aggiuntivi nelle arti pasticceria e panificazione che si concentrano su tecniche specifiche per la creazione di dolci . Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu ha sedi a Austin e Dallas . Entrambi i campus offrono lo stesso curriculum e dei programmi di base . Le Cordon Bleu offre tre programmi di base : il programma di arti culinarie , il programma di pasticceria e da forno , e il programma di gestione alberghiera e ristorante. Tutti i programmi si concentrano su una dimostrazione e hands-on di apprendimento della filosofia . Nel programma di arti culinarie , gli studenti imparano metodi classici di cottura , cucina regionale e internazionale americano , scienza alimentare e concetti in forno e pasticceria . Il programma di pasticceria e da forno copre artigianale di produzione di pane , progettazione e realizzazione di cioccolato e zucchero fiori all'occhiello , produzione classica pasticceria europea e pasticceria fine. Nel ospitalità e programma di gestione ristorante studenti di esplorare approcci teorici e pratici di gestione, studi di vino , diritto commerciale ospitalità , cibo e bevande, la gestione e tutti gli aspetti della gestione di un ristorante , compresi gli ambienti cucina e sala da pranzo . Per applicare , gli studenti devono presentare un modulo di domanda completa , tassa di iscrizione e la prova di diploma di scuola superiore o equivalente . È inoltre necessario un colloquio di ammissione .

Le Cordon Bleu Austin

3110 Esperanza Crossing Suite 100

Austin , TX 78758

512-837-2665

chefs.edu /Austin

Le Cordon Bleu Dallas

11830 Webb Chapel Road # 1200

Dallas, TX 75234

214 - 647-8500

chefs.edu /Dallas
il Schools International Culinary dell'Istituto d'Arte

Campus per The Schools International Culinary presso gli Istituti d'Arte si trova a San Antonio , Dallas , Houston e Austin . La scuola utilizza una filosofia blocco di costruzione che richiede agli studenti di padroneggiare abilità di cottura e conoscenze di base prima di passare alle competenze più specifiche e tecniche . Tutti i campus offrono due programmi principali : arti culinarie e di gestione culinaria. Il programma di arti culinarie include competenze e tecniche , come tagli di base e la gestione di un menu di fondazione ; studi in Sud America, Africa, Medio Oriente, dell'Europa orientale e cucine asiatiche ; cucine e tecniche classiche ; Piatti americani e ingredienti indigeni ; specialità da forno e pasticceria ; e garde manger e à la carte . Il programma di gestione culinario comincia con i fondamenti di cucina di base del programma di arte culinaria e procede per insegnare competenze imprenditoriali e manageriali che comprendono la formazione , leadership, motivazione , gestione, risorse umane , tecnologia , contabilità, marketing e relazioni con i clienti . Sono disponibili da un rappresentante di ammissione requisiti di ammissione ; informazioni di contatto sono disponibili sul sito web della scuola.

L'Art Institute di Austin

101 W. Louis Henna Blvd. . Suite 100

Austin , TX 78728

512-691-1707

artinstitutes.edu /austin

l'Art Institute di Dallas

8080 Park Lane , Suite 100