Culinary Arts è il corso di laurea offerto dalla università che prepara gli studenti per una carriera come chef . Con questo grado uno studente può trovare un lavoro nella cucina di qualcun altro o di essere un executive chef , ristoratore o chef personale . Scuole e istituti di tutto il paese offrire questo programma di studio e ogni programma ha le proprie caratteristiche . Trovare un programma che offre le caratteristiche che è giusto per voi è importante nella scelta di una scuola . Posizione

E ‘ possibile trovare scuole e istituzioni in tutto il paese che offrono Culinary Arts gradi . Ci sono scuole locali che servono aree specifiche come il Culinary Academy di Austin in Texas , Arizona Culinary Institute di Scottsdale , Culinary School delle Montagne Rocciose in Colorado e The Culinary italiano a New York City.

Inoltre, ci sono programmi nelle scuole con campus in tutto il paese come The Culinary Institute of America , che offre tre campus americani a New York , California e Texas . Il famoso Le Cordon Bleu Institute ha sedi del campus in tutti gli Stati Uniti in città come Atlanta , Boston , Chicago , Las Vegas , Los Angeles , Portland , Seattle e Miami . Queste sono solo alcune delle centinaia di opzioni disponibili in tutto il paese .

Insegnanti

Trovare una scuola che dispone di chef professionisti e riconosciuti che servirà come insegnanti saranno dare agli studenti una gamba nella loro formazione . Ad esempio , il francese Culinary Institute di New York City impiega alcuni dei più famosi chef del mondo , tra cui Jacques Torres e Andre Soltner . Le scuole che si specializzano in un particolare tipo di cottura dovrebbero impiegare esperti in quel campo di cottura , come il Culinary Academy italiana , dove il decano degli studi è famosa New York chef italiano Cesare Casella .

Programma durata

Ogni programma varia nella sua durata complessiva . Ad esempio , a causa di piccole classi e l’attenzione personale , la maggior parte degli studenti presso l’Arizona Culinary Institute sono in grado di completare il programma Culinary Arts in appena nove mesi . Allo stesso modo , il programma di The Culinary Institute francese della formazione immersione totale permette agli studenti di completare il programma in appena sei mesi . Il programma di The Culinary Academy italiana può essere completato in meno di cinque mesi . Alcuni dei più più in profondità programmi sono scuole come il Culinary Institute of America e la Culinary Institute presso l’Istituto d’Arte , che tengono maggior parte degli studenti di due e mezzo a tre anni per laurearsi .

Hands -On Training

Hands- on di formazione è una parte importante di qualsiasi programma . Mentre alcune scuole offrono la formazione hands-on in aula , molti offrono in sui ristoranti di campus o tirocini . Ad esempio , presso il Culinary Institute francese l’ultimo terzo della formazione di uno studente è passata a lavorare presso il ristorante del campus , L’Ecole , che viene valutato sia da Michelin e Zagat . Gli studenti italiani Culinary Academy trascorrono i loro ultimi due mesi di formazione in Italia a lavorare in raffinati ristoranti di tutto il paesaggio .