Quando si sta studiando un altro paese , i progetti di cottura che consentono di assaporare un po ‘ di cucina ti dà un tocco di comprensione della cultura regionale . Pane, in una forma o nell’altra , è un alimento di base in tutto il mondo e l’India non fa eccezione . Tipi di pane indiano , pur avendo somiglianze di forma e gli ingredienti , si differenziano per metodi di cottura , aromi e ripieni per i bambini di esercitare la loro inventiva culinaria . Pane piatto

pane piatto indiano , noto come roti , chapati o phulka sono una graffetta in case indiane . L’impasto di base è solo farina integrale o di farina di mais e acqua , con o senza sale aggiunto in base alle proprie preferenze . Ogni famiglia ha la sua ricetta così i bambini possono godere di essere creativi e creare una ricetta di famiglia segreta con la loro scelta di foglie di fieno greco , cipolla, cumino , foglie di coriandolo , peperoncini verdi o peperoncino in polvere per il sapore . Servire con verdure cotte , lenticchie e yogurt per un pasto completo .

Puri

Da cerimonie religiose ai matrimoni e compleanni , puri significa un’occasione speciale in India in modo che la vista di gli sbuffi di pane fa sorridere i bambini in attesa del trattamento , nonché la celebrazione che rappresenta. Friggere le frittelle e guardarli gonfiano e imbiondire . Batura , la versione lievitato di puri contiene lievito che fa un pane più soffice . È possibile mescolare i semi di papavero o lenticchie nella pasta e servire con piatti a base di verdure .

Naan

Indians naan tradizionalmente cuocere con diversi rivestimenti di spinaci , olio di senape , yogurt e uno zucchero chiamato , sagù . Se curry è uno dei tuoi preferiti di famiglia , servire con naan per Sop su tutto il ricco sapore della salsa . Kid -friendly condimenti di pasta come aglio , date , ricotta , mandorle , zenzero , cipolla e peperoncini verdi completano il sapore di curry piccante. Se non hai un tandoor a portata di mano , naan cuocere in forno di casa standard.

Paratha

Prendete un grano intero di base indiana piadina fritta , aggiungere un ripieno e hai parathas . I bambini possono modificare la ricetta per il loro gusto aromatizzando la pasta con menta, fieno greco , sale , paprika , peperoncino rosso , cumino o polvere di mango . Formaggi bambini amorevoli possono farcire il pane con un formaggio indiano chiamato paneer . Patate, cavolfiori , carne macinata o ravanello grattugiato darvi alcune opzioni ripieno più tradizionali .