? Molte persone hanno familiarità con conchiglie cardio solo attraverso le parole della filastrocca ” Mary , Mary Quite Contrary “. Alla domanda su come si ottiene il suo giardino a crescere , Maria risponde , ” argento con campane e conchiglie cardio . ” In realtà , fasolari sono un tipo di molluschi commestibili , che si trova in Nord America ed Europa , e venduto commercialmente in tutto il Regno Unito . Identificazione

zizzania mosse da un forte , sporgenti piedi .

Un zizzania è una forma di mollusco bivalve , comunemente identificato dal suo guscio a forma di cuore . La zizzania è a volte indicato come la ” vongola cuore . ” Il guscio della zizzania è notevolmente arrotondata e forte , di solito con molte nervature radiali simmetrici . Le 200 varietà di telline variano nel formato da un quarto di pollice a sei pollici , e può essere rosso , marrone o giallo .

Geografia e specie Tipi

Il grande zizzania cestello si trova in Puget Sound .

in Nord America , vongole si possono trovare sia sul coste est e ovest . Cacciatori zizzania sulla costa occidentale si trova la zizzania gigante del Pacifico , con conchiglie fino a sei pollici , e la zizzania uovo , che è l’unico tipo di avere un guscio liscio . Sulla costa orientale si trova la pungente , giallo , fragola Atlantico e grande varietà zizzania cuore . Nel nord Europa , la varietà predominante è la zizzania comune , che viene utilizzato come fonte di cibo in Inghilterra , Galles e Irlanda .

Ricette

Cardi hanno una lunga tradizione come ” cibo di strada “.

Cardi sono considerati una prelibatezza nelle zone costiere della Gran Bretagna . Essi sono generalmente serviti bolliti con aceto e pepe , ma può anche essere acquistato in salamoia in barattoli . In Galles , vongole fritte con pancetta e servito con laverbread ( una pasta di alghe ) è offerta la colazione tradizionale . Cardi sono menzionati nella ballata folk irlandese ” Molly Malone “, a causa del fatto che i venditori ambulanti e venditori ambulanti tradizionalmente venduti vongole fritte sulla strada .

Rischi

basse maree possono apparire ingannevolmente sicuro .

C’è qualche pericolo nel mangiare e raccogliere telline . Essi dovrebbero sempre essere servito ben cotto , perché mangiare fasolari crudi o poco cotti può portare ad epatite . Inoltre, poiché telline si trovano nella sabbia intorno alla linea di marea , c’è qualche rischio per la loro raccolta . Nel 2004 , 18 lavoratori immigrati sono morti , mentre la raccolta vongole in Morecambe Bay, in Inghilterra . Gli operai avevano scambiato il tempo della marea e sono stati rapidamente lavato in mare quando si è in fretta e con poco preavviso .