? Con le scuole sempre carente e stretti in bilancio , vassoi di polistirolo stanno spuntando nelle mense ovunque . Tuttavia , con le preoccupazioni ambientali topping i titoli, molte scuole si chiedono se devono essere Riusare vassoi invece di tirare , portando ad un dibattito in corso su quale è più eco -friendly . Vassoi di polistirolo sono economici e facili

vassoi di polistirolo sono costituiti da # 6 polistirolo , e sono utilizzati principalmente perché sono relativamente economici e leggeri . Sono anche molto conveniente , che non richiede manutenzione . Tuttavia , polistirolo è costituito da una risorsa non rinnovabile , il petrolio , e produce sostanze chimiche tossiche durante la produzione . È anche non biodegradabile e , per la maggior parte , non riciclabili . Lo smaltimento è limitata alla discarica o incenerimento, che rilascia tossine e gas a effetto serra nell’atmosfera . Ci sono preoccupazioni che le tossine possono fuoriuscire dai vassoi quando riscaldate o esposte a cibi caldi .

Vassoi di plastica sono riutilizzabili e generano meno rifiuti discariche

vassoi di plastica sono più robusti e lavabile , il che significa che dopo l’investimento acquisto iniziale , un vassoio di plastica potrebbe essere riutilizzato migliaia di volte . Tuttavia , con l’aumento scarsità di acqua e fondi limitati , le scuole spesso trovano difficile permettersi macchine lavastoviglie , l’ acqua extra per la pulizia dei vassoi e del lavoro aggiuntivo richiesto da pranzo del personale per eseguire le lavastoviglie , oltre a manutenzione lavastoviglie e detergenti piatto . Lavastoviglie senza essiccatori significano tempo sprecato in attesa di vassoi di aria secca , abbassando l’efficienza dei turni di pranzo strettamente cronometrati . Lavastoviglie inoltre introducono sostanze chimiche nelle acque di scarico se si usano detersivi non eco-compatibili .

Altre considerazioni

Sia i vassoi di polistirolo e vassoi riutilizzabili di plastica hanno scambi ambientale -offs , in modo che altri principali preoccupazioni sarebbero gli obiettivi a lungo termine della scuola , nonché il suo bilancio . Se le considerazioni economiche , degli impianti o del personale fanno di vassoi riutilizzabili un obiettivo non realistico , ci sono anche nuove opzioni vassoi biodegradabili sul mercato , tra cui vassoi a base di fibra vegetale a base di canna da zucchero , chiamato bagassa , o Wheatstraw . Anche se questi prodotti sono in genere più costoso di polistirolo al momento, essi possono fornire un compromesso tra monouso e riutilizzabili .