Formazione ad essere uno chef sta diventando una scelta di carriera popolare . Sempre più scuole stanno insegnando il commercio cuoco come parte dei loro programmi di ospitalità . Ci sono anche scuole che si concentrano principalmente sulla cucina e la formazione cuoco nel fare piatti salati o creazioni di pasticceria specializzati . Si consideri che cosa i vostri obiettivi sono come uno chef di trovare la migliore scuola per voi . Culinary Institute of America

Il Culinary Institute of America , conosciuta anche come la CIA , ha cominciato come il New Haven Restaurant Institute nel 1946 . Nel 1951 , la scuola ha adottato il nome che ha ora per riflettere la sua nazionale campo di applicazione. Attualmente , ci sono più campus per gli studenti di frequentare , tra cui un campus a Singapore , primo campus internazionale della scuola . Ogni posizione ha un ristorante locale o bar che è aperto al pubblico , dando agli studenti l’esperienza del mondo reale e la possibilità di praticare ciò che hanno imparato . I laureati della CIA sono preparati per una carriera in pasticceria , panificazione e cottura campi . Gli studenti sono pronti a lavorare in ambienti cucina fast- ritmo o di insegnare agli altri .

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu ha sedi in tutto il mondo , e offre sia bachelor e master in ospitalità . E ‘, tuttavia , la loro formazione cuoco che ha aiutato a diventare un tale leader del settore . La scuola si concentra sulle tecniche culinarie francesi , alcuni risalenti a più di 500 anni . Gli studenti ricevono una formazione culinaria classica , ma anche trascorrere ore di lavoro nei ristoranti scolastici sotto la guida di chef di classe mondiale . Gli studenti hanno anche l’opportunità di competere in gare di cucina contro altri studenti Cordon Bleu , nonché studenti di altre scuole di cucina . Le Cordon Bleu insegna anche tecniche di pasticceria e da forno alla francese .

Internazionale scuole culinarie presso gli Istituti d’Arte

studenti a chi frequentare le lezioni in una delle molte scuole internazionali Culinary può aspettarsi di imparare le tecniche da una varietà di culture . I corsi sono tenuti da chef esperti che sono appassionati di cucina e di insegnamento . Gli studenti impareranno le tecniche di cucina francese , e sarà esplorare le cucine di Africa, Sud America , Medio Oriente , Asia ed Europa dell’Est . Gli studenti hanno la possibilità di applicare per stage , eseguire i ristoranti di studenti e studiare all’estero. I laureati di questa scuola sono preparati per le carriere in ristoranti di classe mondiale .

Il Culinary Institute francese

Nata 25 anni fa a New York City, il Culinary francese Istituto educa gli studenti a tecniche classiche francesi combinate con inventiva americana. I corsi sono tenuti da maestri culinari come Jacques Torres e Jacques Pepin . Le classi sono veloce , e una nuova sessione inizia ogni sei settimane . C’è un programma separato per le arti della pasticceria, tra cui l’Arte del corso Internazionale della Panificazione . Tutte le classi sono piccole per offrire agli studenti la più grande opportunità di imparare da chef – istruttore . Gli studenti che frequentano e laureati di questa scuola saranno pronti a lavorare in ristoranti o alberghi in tutto il mondo .