L’isola di Singapore è stata influenzata da molte culture , sia orientali che occidentali . Queste influenze , insieme con l’amore del Paese per la cucina , fanno di Singapore una posizione ideale per scuole culinarie . Alcune scuole offrono in particolare agli studenti una formazione eccellente nelle arti culinarie . Cooking Cooking School di Shermay Scuola
di Shermay è stata fondata dal pluripremiato autore libro di cucina Shermay Lee nel 2003. Anche se lei è stato addestrato al famoso Le Cordon Bleu , Lee era intento a mantenere a fuoco della sua scuola tradizionale cucina di Singapore . Shermay mette a disposizione uno staff a tempo pieno di chef , ma fornisce anche un cast di rotazione degli chef ospiti , molti dei quali hanno 10 o più anni di esperienza professionale . Molti hanno cotto in Michelin rating di tre stelle, ristoranti . La scuola è costantemente aggiungendo nuovi laboratori e copre una vasta gamma di piatti, dalla pasta sfoglia a un pot pasti francesi. Offerte di Shermay uno o due anni appartenenze alla scuola .
Di Shermay Cooking School
Blk 43 Jalan Merah Saga # 01-76
Singapore 278.126
011-65-6479 -8442
shermay.com
al – Sunrice GlobalChef Academy
L’ At- Sunrice GlobalChef Academy è stata fondata nel 2001 come scuola di cucina asiatica, ma in fretta ampliato per coprire sia cucine orientali e occidentali . La scuola offre diplomi pieno nelle arti culinarie . La missione di At- Sunrice è quello di ottenere nuovi chef in campo il più presto possibile . Questo è evidente nel programma della scuola ” Studio &Work” , in cui gli studenti attuali sono messi in migliori alberghi e ristoranti come una parte della loro educazione . Di recente, nel 2010, due studenti di Al – Sunrice sono stati presentati con il ” Apprentice of the Year “, premio nei loro campi rispettati ( Pasticceria e gastronomia) .
– Sunrice GlobalChef Academy
1 Fort Canning strada
Fort Canning Centre, Singapore 179618
011-65-6336-3307
at- sunrice.com
Palate Sensations Cooking
Scuola
Palate Sensations Cooking School offre una vasta gamma di corsi per principianti e studenti avanzati . La scuola è stata scelta da Singapore parti ad avere il ” Best Venue ” del 2009 . Si trova in un edificio bianco e nero coloniale al Wessex Estate, che offre una cucina a state-of -the-art , con spazio sufficiente per adattarsi comodamente 25 studenti per volta . I laboratori di cucina sono diviso equamente tra piatti orientali e occidentali , e la maggior parte dei cuochi dello staff hanno le loro specialità , dalla cucina meridionale italiana alla cucina settentrionale indiano . C’è anche un cuoco per cucinare dieta macrobiotica . Le classi sono elencate e possono essere prenotati on-line .
Palate Sensations Cooking School
1 Westbourne Road, # 03-05
Aden , Singapore 138941
011-65-6479-9025
palatesensations.com
creativo Culinaire
creativo Culinaire insegna sia agli studenti locali e stranieri, l’arte della cucina e la cottura , tra cui un intero corso dedicato al pane – making . Il capo chef e capo istruttore è Judy Koh , che ha lavorato in alberghi e ristoranti di tutto il Sud Est asiatico . Creativo Culinaire offre anche un proprio ” Caffe Pralet “, dove gli chef studenti forniscono cibo per i clienti paganti . Ogni classe della scuola è di solito sviluppa su tre o quattro lezioni e può essere registrato on line .
Creativa Culinaire Scuola
17 Eng Hoon Via
# 01-03/04 Eng Hoon Mansions ,
Singapore 169.767
011-65-6324-1663
creativeculinaire.com