L’osmosi è il movimento dell’acqua attraverso le membrane per diffusione . Gli scienziati hanno prima osservato e studiato osmosi nel 1700 , ma è oggi un concetto scientifico di base apprese a scuola . Attraverso questo fenomeno , animali, piante e altri esseri viventi possono mantenere le loro cellule idratata . Semplici esperimenti con le patate possono aiutare i bambini a capire il concetto di osmosi e la sua importanza per il mantenimento e la sopravvivenza delle cellule. Ribes nero Squash
Tagliare le fette di quattro patate , asciugare con un tovagliolo di carta e pesarli . Preparare quattro soluzioni differenti concentrazioni con ribes o altra bevanda di frutta concentrato e acqua . Mettere una fetta di patata in ogni soluzione; lasciare agire per almeno 15 minuti . Togliere le fette di patate dalle soluzioni , asciugare con un tovagliolo di carta e pesare di nuovo . Confronta i pesi di fette di patate da diverse soluzioni. Osservare anche la relazione tra la concentrazione della soluzione e la fermezza delle fette di patate .
Sale e zucchero Solutions
Preparare due soluzioni concentrate . Aggiungere 2 cucchiai. sale ad una tazza di acqua e la stessa quantità di zucchero in un’altra tazza di acqua . Tagliare tre cilindri di patate o fette . Pesare e misurare . Mettere una fetta di patata in soluzione di sale e altri in soluzione zuccherina . La fetta terzo patata messo in una tazza con acqua . Dopo 24 ore , togliere le fette di patate e secchi , pesare e misurare . Confrontare i risultati e scrivere una ipotesi per spiegare loro .
Soluzioni saline di diverse concentrazioni
Utilizzare due piatti fondi per preparare due soluzioni saline . Riempire i piatti con l’acqua . Aggiungere 1 cucchiaio. sale di una piastra e 1 cucchiaino . sale all’altra . Tagliate due fette da una patata e mettere uno in ogni piatto . Lasciateli per circa 2-3 ore. Togliere le fette di patate dall’acqua e cercare di piegarli . Confrontare i risultati .
Effetti della temperatura
osservare l’effetto di osmosi nelle cellule di patata in soluzioni con diverse temperature . Preparare due soluzioni identiche con una tazza di acqua e 2 cucchiai. sale. Riscaldare una delle soluzioni nel microonde per circa 30 a 45 secondi , finché è caldo . Tagliare due fette da una patata e posizionare ciascuno di loro in un’unica soluzione . Lasciare agire per 10 minuti, tirarli fuori e confrontare i risultati .