Scuola di Cucina Creativa ( CCS ) di Las Vegas sponsorizza corsi di cucina di gruppo in un formato hands-on e dimostrazione. La scuola offre anche corsi di cucina aziendali con l’obiettivo di costruire team di cameratismo e coesione del gruppo . CCS ha partnership con la Fondazione Educational National Restaurant Association , la Community College of Southern Nevada e Nevada Restaurant Association . Dimostrazione

corsi dimostrativi di CCS consistono di due a 2 ore mezzo di chef osservando preparare un menù predeterminato o gruppo di ricette , a seconda del corso . Gli chef insegnano le classi in modo facile da seguire che il cuoco di casa in grado di replicare . I partecipanti potranno gustare i piatti preparati durante la manifestazione . La popolarità dei corsi partecipazione di CCS limita il numero di corsi dimostrativi che pianificano .

Partecipazione

Hands – on classi di partecipazione comportano cucinare un pasto completo , naturalmente sotto la supervisione di chef CCS . Circa 4-5 ore di istruzione in tecniche di cottura professionali comprendono le hands-on di classe , seguiti da un servizio cena del pasto gli studenti hanno creato . Sommelier del CCS seleziona le coppie di vino per la cena .

Team Building

CCS offre corsi di cucina di team-building ed esercizi in un contesto di business. CCS presidente e fondatore Catherine Margles descritto i parallelismi tra la cucina e le imprese nella dichiarazione : . “La cucina si basa su un sistema di organizzazione Ci sono diverse persone che operano in diversi ruoli e metterli tutti insieme e venire con un prodotto — il pasto . E ‘ lo stesso concetto in una società ” . Obiettivi di CCS per le classi di team-building comprendono gestione e ottimizzando le dinamiche di gruppo , la costruzione di cameratismo tra i compagni di squadra e lavorare con successo sotto vincoli di tempo . Dopo il completamento degli esercizi di cucina e di team-building , i partecipanti sperimentano un servizio completo cena a base di pasto hanno creato .

Corsi

CCS offre una grande assemblea di classi che fornisce istruzioni fondamentale nelle tecniche di cottura di base , così come corsi avanzati che esplora cucina internazionale e ingredienti esotici . Alcuni dei corsi offerti comprendono ” Adult Cooking Boot Camp “, ” un viaggio attraverso l’Europa ! ” e ” California Fusion . ” CCS offre anche corsi progettati per i bambini . Gli argomenti trattati nei programmi di CCS sono i frutti di mare , da forno e pasticceria , tapas , l’arte dolciaria , erbe aromatiche e spezie , carni e minestre .