programmi di cottura e le arti della pasticceria insegnano preparazione di dolci e prodotti da forno . Incluso nella maggior parte dei programmi sono cucinando principi , igiene e sicurezza e conoscere altre culture alimentari. Ci sono una varietà di scuole di New York che offrono certificati, diplomi , il socio di e lauree in forno e pasticceria arti . Laureati qualificano per posizioni di lavoro in ristoranti, alberghi e attività di ristorazione . Culinary Institute of America

Il Culinary Institute of America ( ciachef.edu ) in Hyde Park , New York , è un college privato non -profit che offre un programma di arti forno e pasticceria . Classi di laurea della collegata comprendono cucina di base , nutrizione, sviluppo menù , sicurezza alimentare e controllo dei costi . Gli studenti imparano a creare pani speciali , dolci , dolci e altro ancora. Corsi di laurea di Bachelor includono nuove abilità e tecniche su ampie hands-on da forno e pasticceria classi . Gli studi di lingua e di storia e corsi di cultura insegnano altri paesi e loro cibi .

Niagara County Community College

Niagara County Community College ( niagaracc.suny.edu ) in Sanborn , New York , offre un forno e programma di arti pasticceria dove gli studenti imparano a dimostrare e capire la cucina galateo e professionalità. Tecniche di sanitari e di sicurezza anche insegnato , si sono corretta manipolazione coltello e la cura per le attrezzature . Le lezioni comprendono teoria di cottura , i principi di produzione di dolci di qualità e una comprensione di bicarbonato e fondazioni pasticceria . I requisiti minimi di laurea sono almeno una C in tutti i corsi di arti pasticceria /laboratorio arti culinarie e stage .

Culinary Academy di Long Island

Culinary Academy of Long island ( culinaryacademy.edu ) in Syosset , New York , offre part-time di cottura fine settimana e programmi di carriera pasticceria . Il corso inizia con nozioni di base e si sviluppa a competenze più avanzate , ed è tenuto da istruttori esperti . Cottura e studenti di arti pasticceria iniziare con i fondamenti della cottura e preparazione di pasticceria . Gli studenti imparano a fare i biscotti gourmet, pani speciali , dolci , caramelle e dolci . Un secondo piatto da forno e di pasticceria arti è anche un programma del weekend part-time che insegna uno studio più approfondito delle creazioni piatto .

Institute of Culinary Education

Institute of Culinary Education ( iceculinary.com ) a New York City, New York , offre un programma di arti diploma di pasticceria e da forno . Questa è una delle scuole di pasticceria e panificazione top a New York City. Il curriculum comprende pasticceria e da forno teoria, la pasticceria e la tecnica di cottura , la formazione palato e la velocità e lavoro di squadra . Questo è un programma internazionale con le mani – sulla formazione nella componente di cottura . Gli studenti sono in aula per 400 ore e uno stage di 210 ore .