Gli enzimi sono proteine ​​coinvolte in molte reazioni chimiche che avvengono nelle cellule della maggior parte delle creature viventi . Gli enzimi lavorano in modi diversi; mentre qualche aiuto per creare molecole di grandi dimensioni , gli altri rompono composti in piccole parti . Il materiale prodotto da una reazione enzimatica varia secondo l’enzima e il substrato coinvolto , ma è chiamato il prodotto finale . Reazioni enzimatiche in cellule animali

maggior parte degli enzimi sono specifici , il che significa che prendono parte a una singola reazione chimica all’interno della cella . L’enzima , acetilcolinesterasi , promuove una reazione chimica coinvolta nella conduzione degli impulsi attraverso gli nervi . I prodotti di questa reazione enzimatica sono composti acetato e colina . Gli enzimi digestivi pepsina e chimotripsina può prendere parte a più di una reazione enzimatica . Questi enzimi sono presenti nel sistema digestivo e può rompersi quasi qualsiasi proteina , la produzione di unità più piccole dette aminoacidi come prodotti finali . Una cellula di mammifero singolo contiene circa 3.000 enzimi , secondo l’ Enciclopedia Britannica .

Reazioni enzimatiche nelle cellule vegetali

reazioni enzimatiche presenti nelle piante, in varie circostanze , dalla produzione del cibo attraverso la fotosintesi per la formazione di pareti cellulari e la difesa contro gli agenti patogeni . L’enzima , isoflavoni – sintesi aiuta le piante resistono infezioni modificando la struttura delle pareti cellulari e rendendolo più resistente ai microrganismi patogeni . Idrolasi glucoside e transglycosidases sono enzimi coinvolti in numerose reazioni , tra cui il metabolismo dei carboidrati presenti nei tessuti vegetali .

Reazioni enzimatiche nei microrganismi

nei microrganismi , quali come batteri , reazioni enzimatiche possono variare in funzione delle condizioni ambientali . Per esempio , se i batteri possono ottenere il prodotto finale di una certa reazione dall’ambiente circostante , la reazione enzimatica specifica non si verifica . In molti casi , questo aiuta l’ energia conserva microrganismo . Tuttavia , i microrganismi hanno anche enzimi costitutivi , che sono coinvolti nella formazione di membrane e cellule organelli . Reazioni che coinvolgono questi enzimi si verificano indipendentemente dalle condizioni ambientali .

Funzioni di reazioni enzimatiche

Oltre ad abbattere molecole di grandi dimensioni , come i grassi e carboidrati in componenti più piccoli e promozione la formazione di molecole complesse , reazioni enzimatiche sono responsabili per altre funzioni . L’assorbimento dei nutrienti a livello intestinale , lo sviluppo delle cellule sessuali , il meccanismo di difesa immunitaria , i processi di respirazione e percezione sensoriale dipende da specifiche reazioni enzimatiche .